踏入秋天第四個星期，註冊中醫師丁皡建議我們飲食依然以滋潤肺部為主，今次他特別介紹一道清潤的白鶴靈芝焗茶。
今次使用玉竹、百合、麥冬和白鶴靈芝，這個組合有養陰生津、清心潤肺，還有護胃和肝的效果。中醫師提醒每日飲用問題都不大，但長期飲用白鶴靈芝焗茶胃口有可能轉差，屆時可以停用或轉用桂花焗茶，因為桂花性質較溫和亦有養胃效果，所以秋天食用桂花使用都非常適合。
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食材：
玉竹 10克
百合 10克
麥冬 10克
白鶴靈芝／桂花 10克
做法：
1. 將所有食材打成粗碎；
2. 放在保溫壺焗15分鐘即可。
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文、攝、剪接：余日一
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雅虎香港新聞