【簡易食譜】親子丼 | 零失敗

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#零失敗#海南雞飯#電飯煲# 今天分享一個超簡單易做的親子丼,只需簡單材料便可以做得到,絕對可以說是零失敗!! 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.????‍♀️ YouTube : Alex & Tiffany Kitchen https://www.youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
無骨雞扒 (6塊) 600g
雞蛋 6隻
清雞湯 250ml
鰹魚汁 60ml
味醂 60ml
洋蔥 1個
蔥 (裝飾用) 適量
糖 18g

作法:
1 :
詳細做法請按此連結查閱 : https://youtu.be/Lrm97opSIdw
2 :
首先把洋蔥頭部 & 尾部切走不要,然後剝皮切絲備用
3 :
蔥切去根部分,然後再切成粒狀備用
4 :
把鰹魚汁、味醂 和 糖 倒入清雞湯內拌勻
5 :
雞蛋蛋漿輕輕拌勻便可以
6 :
雞扒煎到有少許脆卜卜 和 帶有金黃色便可以了(只需要煎有雞皮的部份)
7 :
雞扒煎好後切件
8 :
把醬汁倒進煎PAN內,接著再加入洋蔥煮沸
9 :
洋蔥可按自己喜歡熟的程度,然後再加入雞扒
10 :
再倒入蛋漿,蛋漿需要分2次倒入,當見到雞蛋開始成形的時候,便可以把剩餘的蛋漿倒入煎PAN內
11 :
如果大家喜歡吃熟一些的雞蛋,可以熄火再蓋上蓋子待10秒 便可以了
12 :
最後預備白飯,再鋪上白飯面上完成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/49841
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

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