簡易食譜【魷魚遊戲】照燒魷魚

·1 分鐘文章

朋友聚頭想食日本菜,通常都會去居酒屋,因為大聲講大聲玩也不怕騷擾別人。而照燒魷魚則是必叫的菜式,甜甜的照燒汁加上爽口的魷魚,實在令人想一食再食。照燒魷魚無論材料和做法都非常簡單,不如試試自己煮,懷念一下隨時可以跟朋友聚頭,隨時可以飛去日本的日子吧!

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
魷魚 1隻
日式醬油 3湯匙
味醂 2湯匙
料理酒 1湯匙
砂糖 2茶匙

作法:
1 :
魷魚除去眼、內臟和軟骨,洗淨抹乾及?橫紋
2 :
將所有醬料與魷魚混合,醃最少15分鐘
3 :
燒熱油鍋,魷魚瀝乾醃料後,先以中火煎有橫紋一邊2分鐘以定型,再翻面煎2分鐘
4 :
倒餘下的醃料倒入,中火煮濃稠及魷魚熟透即成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51998
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