粉葛牛大力土茯苓豬骨湯

囝囝自小患有濕疹，所以揚ma以前經常煲此超強祛濕清熱解毒及紓緩皮膚痕癢既湯水。 牛大力有強筋活絡之效，可紓緩腰肌勞損、風濕性關節炎等症狀；土茯苓除濕解毒，有效治療皮膚痕癢；粉葛有清熱下火生津之效，對骨火胃火盛者功效顯著；扁豆可調和臟腑、益氣健脾；赤小豆就利水除濕，消腫解毒；加入紅蘿蔔同煲，湯頭更甜更好飲 FB專頁 ♥: https://www.facebook.com/yeungmakitchen ♥ IG ♥: http://www.instagrm.com/Yeung_Ma_Kitchen

製作時間: 1小時以上
份量人數: 5-6人

食材
紅蘿蔔 1條
陳皮 1瓣
豬骨 約450g
土茯苓 適量
牛大力 適量
粉葛 1條
赤小豆及扁豆 5元份量
椰棗 約8粒

作法:
1 ：

預備材料：赤小豆及扁豆浸洗一陣; 陳皮浸軟刮囊; 豬骨洗淨汆水 ，汆水後用冷水洗淨;紅蘿蔔去皮洗淨切件備用; 已切好的牛大力和土伏苓由於已經切好晒，用水沖洗幾次便可以; 粉葛去皮切件洗淨; 椰棗洗淨 ;
2 ：

新鮮的牛大力、土茯苓都可以係街市濕貨店買到 。只要同店員講飲既人數，他們就會幫忙執相關份量和處理。
3 ：

將所有材料凍水落煲約3小時便成，用高壓煲則煲約25分鐘，喝前再大滾5分鐘落鹽便成。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51138
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com