粽子用微波爐加熱超硬?他揭2細節

·2 分鐘文章
▲粽子直接用「微波爐」加熱超硬?美食家揭2細節。(示意圖/翻攝自PTT)
▲粽子直接用「微波爐」加熱超硬?美食家揭2細節。(示意圖/翻攝自PTT)

端午節家家戶戶都會準備許多粽子應景,感受一下端午氣氛,而近日就有網友在網路上表示困擾,「吃不完的粽子直接用微波爐加熱總是超硬」,沒想到就有美食家揭露了2點細節改善,直言「會超Q彈」,引起熱議。

▲端午節家家戶戶都會準備許多粽子應景,感受一下端午氣氛。(示意圖/取自pixabay)

根據狐搜號《小乾倩倩的遊戲的美食》指出,「粽子加熱,不要直接放微波爐」,更直言「一般吃不完的粽子以前沒有冰箱,人們都會將粽子懸掛起來保存,但現在都是放冰箱,粽子也可以保持很長時間。但冰箱雖然溫度低,可是很乾燥,保存的時候要用袋子包裹好,不然會流失水分,粽子就會變得很硬」。

隨後《小乾倩倩的遊戲的美食》更點出了兩種冰箱裡粽子的加熱方法,大讚「口感軟Q,不會硬」,首先是「粽子要先放水裡浸泡一下,然後放入碗中,在碗內加水,然後再放入微波爐加熱,這樣加熱3分鐘,粽子就完全熱透了,而且不會變硬,口感軟Q」,或者也可以「在加熱的時候帶著粽葉,很多人以為拿掉粽葉就更容易熱,其實微波爐的加熱不是從外而內的,所以並不需要拿掉粽葉。帶著粽葉加熱,粽子不容易流失水分,口感更軟Q」。(編輯:王柏文)

更多 NOWnews 今日新聞 報導
啥款泡麵美味又道地?愛麵族大讚「WFH最推」:實在太香
做蒸蛋「不成形」怎辦?知情人揭完美比例:滑嫩口感出爐
大骨湯別直接加水燉!內行曝多「1步驟」:鮮美又沒腥味

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能