【本報訊】糉葉是包糉必不可少的材料，市面出現含重金屬糉葉，市民購買糉或糉葉時隨時中招。有飲食界人士表示，單憑肉眼及嗅覺難以分辨出問題糉葉，建議在清洗糉葉時留意洗葉水的顏色變化，亦有業內人士表示糉葉最好浸過夜，再經洗刷後才使用。
洗葉水變綠 或含化學物
名廚周中表示， 糉葉是否含化學成分難以用眼及鼻察覺，除非是新鮮糉葉，否則顏色不會過分翠綠，而若果把糉葉浸水後，水變成綠色，則有機會添加化學物質。現時市面用作包糉的糉葉五花八門，但處理方法大同小異。老三陽負責人祁玉鳳亦表示，糉葉來貨時其實不盡乾淨，而大眾在使用糉葉前宜先把葉片浸過夜，浸出污物後翌日再洗刷糉葉，則可以安心使用。
食安中心亦提醒市民要向可靠的供應商購買糉葉，避免挑選顏色異常青綠或帶有化學劑氣味的。
升中統一派位已進入申請階段，根據資料顯示在龍年效應下，本年度升中學童較往年增加約900人，總數約為51,500人，競爭亦較為往常激烈。
近日，美國總統拜登簽署了一項法案，該法案要求TikTok在270天內脫離其中國母公司字節跳動，否則將面臨全美禁令，此舉可能影響美國境內的1.7億用戶。TikTok行政總裁周受資對此表示強烈的不服，並拍片向公眾表示：「請放心，我們不會去任何地方。」周受資強調，TikTok將繼續在美國運營並捍衛其法律權益。 此外，周受資也在社交媒體上呼籲TikTok用戶分享個人使用平台的正面故事，強調TikTok在生活中的正面影響和其對言論自由的貢獻。他聲稱這次的法案是對言論自由的侵犯，並直言「事實和（美國）憲法都站在我們這邊。」 對於美國政府的立場，白宮發言人表示，此次立法不是希望禁止TikTok，而是希望解決其中國擁有權的問題。美國國家安全顧問也強調了將來的行動將聚焦於如何讓TikTok從其中國擁有者手上，以符合國家安全的方式撤資。原文你或許有興趣【商業智慧】Amazon最初不叫Amazon? Did you know Amazon wasn't originally called Amazon?【港交所】港交所：日後香港會成企業再集資首選地之一【留學費用】滙豐調查：本港家長平均需預備360萬予子女赴
一班從匈牙利飛往南韓的航班，周二（23日）在哈薩克的阿斯塔納機場降落。原因是機上一名南韓女子持續在機艙內滋擾旅客及空中服務員，女子之後在機上被制伏，並被警察拘留，當地的南韓大使館表示會提供協助。 南韓媒體報道，一班斡有183名乘客，原定在周二上午9時半抵達南韓仁川機場的波蘭LOT航空客機，從匈牙利的布達佩斯出發後
上個月先喺《亞洲超星團》決賽正式出道嘅男團LOONG 9，出道未夠2個月就新聞多多－首先團名被網民恥笑係「龍九」，然後成團一個月內突然宣布加多3名成員，而3人都係來自負責管理LOONG 9嘅內地娛樂公司樂華藝人。至於原本LOONG 9嘅三名香港成員冼靖峰、黃奕斌同文佐匡被指受冷待，LOONG 9進行正式集訓更唔見三位「香港代表」，網民大鬧係「用完即棄」。另外在《亞洲超星團》中表現出色嘅趙天翼最終未能入團，引發fans不滿，有關方面疑似為平息民憤，宣布聘請趙天翼為「LOONG 9兒童藝術教育公益大使」。
以色列國防軍發言人周三（24 日）表示，對黎巴嫩南部艾塔阿什沙布地區（Ayta ash-Shab）約 40 個真主黨目標發動大規模攻擊，襲擊目標包括真主黨使用的儲存設施、武器及其他基礎設施。
【彭博】-- 美國前總統唐納德·川普對現總統的民調領先優勢微弱上升。喬·拜登不久前在戰場州的支持率突起之勢已基本化為烏有，因民眾對經濟的深度悲觀打擊了他的聲望。在這關鍵的七個州，78%的選民認為美中關係在他們投票給誰的決定中扮演著重要角色，雖然不及經濟，但超過了俄羅斯對烏克蘭的戰爭以及以色列對哈馬斯的戰爭，與墮胎及槍支這兩個內政熱點的關注度大體相當。中國彭博新聞/Morning Consult的4月民調發現，在最有可能決定拜登與川普對決結果的七個搖擺州，38%的受訪選民認為，美中關係對他們做出今年總統大選投給誰的決定「非常重要」，40%則視之為「有些重要」覺得這個問題「不太重要」或者「一點不重要」的比例分別為12%和5%比較來看，認為經濟問題「非常重要」和「有些重要」的選民合計多達96%，犯罪91%，社保&醫保89%，教育和學校87%，移民86%，住房85%，基建81%受訪選民對俄烏戰爭（67%）和以色列-哈馬斯戰爭（69%）的重視程度不及美中關係重視程度相差無幾的則包括墮胎76%和槍支79%然而，當被要求只選擇單一最重要的議題時，只有1%的受訪者選擇了美中關係被問及更信任誰來處理美中
天文台發出特別天氣提示，預料本港在未來一兩小時可能受冰雹影響。 天文台表示，位於珠江口以西的強雷雨區正逐漸向東移動，預料影響本港。 一道低壓槽會在未來一兩日繼續影響廣東，珠江口一帶雨勢有時較大及有狂風雷暴， 天文台提醒，市民上班上學前請留意天文台的最新天氣消息，公開試考生亦應預留充裕交通時間。
擁有中國「跨欄女神」稱號的田徑好手吳豔妮，靠著亮麗外型以及這幾年國際賽事優異成績，讓她屢屢成為焦點，一舉一動更是常受到放大鏡檢視，日前吳豔妮在廈門世界田徑鑽石聯賽中以13秒04的成
鑽石山昨日發生奪命車禍，一名47歲校巴司機遭輾斃。校巴所屬幼稚園的外籍女校長Ms. Park向傳媒表示，蔡司機於今年一月入職，已過試用期，案發時蔡司機接送放學的學生到宏景花園，學生落車後，車上只有一位老師，再沒有學童。她對事件表示難過，形容死者是一名好司機，是個很開心的人，會盡力為死者家屬提供協助。
759阿信屋推出限時優惠，Marutai 博多豚骨碗麵/鹿兒島香蔥豚骨湯碗麵/熊本黑蒜油豚骨湯碗麵以$17.9/2件價發售，道地日式豚骨及雞白湯風味，濃郁湯頭加上Q彈麵條質感，讓大家隨時在家可品嘗最地道的日式拉面！
繼本港服務業質素，以及杜拜王子的家族辦公室投資後，本港再度有議題成功衝出國際，成為外國媒體焦點。今早新加坡《聯合早報》最新上載了評論文章，探討垃圾徵費與餐具走塑風暴
無印良品深獲許多喜歡簡約風格的女生青睞，親民的價格也是挖寶聖地。今回又有新商品販售，那就是先前在日本、中國便備受好評的休閒涼鞋。共販售 4 種中性配色：柔白、淺米、黑色和灰色，目前已於香港和台灣官網上架，但台灣官網一開賣便一掃而空，現在呈現售罄狀態（香港官網仍有貨），有興趣的朋友可能要到門市挑選、碰碰運氣。
香港已故藝人梅愛芳及梅艷芳的母親「梅媽」梅覃美金日前慶祝100歲生日，有指其家人早前已跟她低調慶生，不過從照片中未見兒子梅啟明現身生日會。
【on.cc東網專訊】藝人小S（徐熙娣）同許雅鈞結婚18年，育有3女，當中大女許曦文（Elly）今年1月滿18歲，據知情人士透露，原來Elly今年將前往美國留學，且已如願申請上美國名校，被大讚顏值高又有學霸頭腦。用心栽培女兒嘅小S，此刻心情雖有不捨，但勢必驕傲又
國泰航空再次推出機票買1送1優惠！今次優惠由香港國際機場贊助，17大熱門航點包括港人熱門旅遊地點：東京、大阪、福岡、首爾、曼谷、布吉，還有2024奧運主辦國巴黎，加上每張機票都包2件23KG的寄艙行李，而出發日期適用至2024年12月31日，不過要留意是次優惠需經由旅行平台預訂，名額有限，先到先得，即睇優惠內容。
ViuTV訪談節目《導演 • 門2》回歸，搵嚟陳詠燊、馮志強、黃綺琳、甄栢榮及盧鎮業（小野）擔任主持，每集邀請一位資深導演及一位後浪導演擔任嘉賓，而第一集嘅嘉賓就係導演爾冬陞和新晉導演簡君晋，期間導演爾冬陞在大爆同張柏芝嘅離譜合作史。
【Now Sports】利物浦剛在默西賽德打吡敗陣，領隊高普賽後向球迷道歉。「我不知道，這天我所能做的就是向人們道歉。己隊本該幹得更出色，但沒有。」高普在球隊吞愛華頓雙蛋後說。被問到球隊是否尚存爭標可能時，他說：「那阿仙奴與曼城務必有非常糟透的時刻。」這是利物浦自2010年以來首次作客愛華頓敗陣，該隊賽後34戰得41分，落後阿仙奴1分而多場賽兩場的曼城1分，爭霸形勢殊不樂觀。隊長雲迪克說得更直接：「我們必須做得更好，如果踢出今天這樣的表現，沒有資格視自己處於爭霸行列。」達雲紐尼斯賽後持續向裁判拍掌，形若挖苦，高普不忘向這位烏拉圭鋒將訓示，並以食指放咀唇，示意對方收聲。
日前是舒淇的生日，丈夫馮德倫除了在 Instagram 上貼出了舒淇的「老土舊照」為她賀壽外，原來還特地舉行了驚喜派對，順道慶祝兩人的結婚週年。不經不覺，兩人原來已經結婚 8 年，還記得當時兩人無預警地宣佈婚訊，表示由朋友變成夫婦，都讓不少人感到驚喜。一向對感情事低調處理的舒淇，總是給人一種很有想法的感覺，對於愛情從不強求，但當身處愛情中卻會好好珍惜所擁有。這種豁然自在的境界，其實並不容易呢。
雅虎香港新聞