糯米粉版朱古力窩夫 香脆Q糯

Kim Kami
·1 分鐘文章

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製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
牛油 20g
牛奶 42g
雞蛋 2個
糯米粉 80g
低筋麵粉 20g
泡打粉 1g
糖 30g
鹽 1g
可可粉 8g

作法:
1 :


牛油溶液加入牛奶快速攪拌 充分乳化後放一旁備用
2 :
在另一個碗入打入雞蛋再加入剛剛的牛奶混合物 攪拌均勻
3 :
加入糖和鹽再攪拌
4 :
篩入 80g糯米粉,20g低筋麵粉,1g泡打粉,8g可可粉
5 :
攪拌直到沒有乾粉後放一旁靜置15mins
6 :
將麵糊倒入華夫機中
7 :
烤約6至7分鐘,直到華夫餅酥脆
8 :
完成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50355
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