紅棗雪耳燉桃膠

芙芙
Cook1Cook煮一煮

近來天氣炎熱,最好食返碗冰涼嘅糖水雪慰勞下自己。 更多食譜可到芙芙Little kitchen專頁: https://www.facebook.com/fulittlekitchen/

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
桃膠 1抓(約少半碗)
雪耳 1件
紅棗 10粒
冰糖 適量
水 2L







作法:
1 :


桃膠用水浸過夜,將雜質去除,再用水清洗備用。 雪耳浸軟後洗淨撕成小塊,紅棗剪半去核備用。
2 :


水滾後,將桃膠、雪耳放入以大火煲滾,轉小火煲40分鐘。
3 :


將紅棗及冰糖倒入,煲15分鐘即可。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/49261
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