紅白綠腰果合桃素湯|春天湯水|清熱解毒|去濕除熱|健脾補腎
所謂一年之計在於春,其實養生都係,因為春天陽氣剛剛開始積聚,如果能夠適時養生,就可增強體質,預防疾病發生。今日同大家煲紅白綠腰果合桃素湯,可以清熱解毒、健脾補腎、去濕同去除積熱,好適合春天飲㗎。 紅蘿蔔:性平味甘,補肝明目、健脾消食 白蘿蔔:性平微寒,清熱解毒、健胃消食、化痰止咳 綠豆:性涼味甘,清熱解毒、生津止渴 腰果:性平味甘,補腎健脾、潤肺生津、美容養顏 核桃:補腎固精、強筋健骨、潤腸通便 紅棗:補中益氣、補血養顏、安神助眠 生薑:發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳 陳皮:理氣健脾、燥濕化痰
製作時間: 1小時以上
份量人數: 5-6人
食材
紅蘿蔔 150克
白蘿蔔 300克
綠豆 40克
腰果 40克
核桃 40克
紅棗 10粒
生薑 1片
陳皮 1角
水 2公升
作法:
1 :
紅蘿蔔洗淨
2 :
去皮滾刀切件
3 :
白蘿蔔洗淨
4 :
去皮滾刀切件
5 :
綠豆洗淨,浸水1小時
6 :
腰果洗淨
7 :
核桃洗淨
8 :
腰果和核桃放白鑊同細火炒乾至出油,或放氣炸鍋細火炸至開始出油
9 :
紅棗用菜刀拍扁
10 :
再用鉸剪剪開,取出紅棗核
11 :
紅棗肉洗淨浸水
12 :
陳皮洗淨浸軟
13 :
去囊
14 :
所有材料放煲內
15 :
加水至蓋過材料面
16 :
大火滾起後再煲15分鐘讓材料出味
17 :
加蓋轉中細火再煲1小時
18 :
酌量加鹽調味
19 :
完成
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/56058
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