素食賀年糕點2022|5款健康滋味糕點推介!必試創新口味蓮藕糕及山藥糕

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每年過節的糕點也是增肥的陷阱,例如看似健康的蘿蔔糕,其實入面的臘腸和臘肉都是高脂、高鈉、高膽固醇的食材,餡料愈豐富卡路里愈高。不想過年後增磅,又想品嘗應節的賀年糕點,不妨選擇素食的賀年糕點吧!即使不小心吃多了,也毫無罪惡感。今次為大家介紹5款素食賀年糕點,除了有年糕和蘿蔔糕外,還有蓮藕糕、山藥糕等,最適合注重健康人士食用!

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素食賀年糕點推介1:奇華木耳腰果蓮藕糕(價錢HK$112)

今年奇華推出適合素食者的賀年素糕「木耳腰果蓮藕糕」,鮮香清脆的蓮藕,生津潤肺,並以鮮甜的栗子肉入饌,再加入養生食材木耳,口感細滑,配以清脆可口的腰果,實屬健康之選

純素賀年糕點
純素賀年糕點

素食賀年糕點推介2:Green Common南瓜薑黃紅藜麥燕麥奶年糕(價錢HK$138/早鳥優惠HK$128

Green Common以「膳意迎春」為主題,推出一系列純素賀年食品、純素賀年糕點,包括「新豬肉 XO 醬紅藜麥蘿蔔糕」以及「南瓜薑黃紅藜麥燕麥奶年糕」。

純素賀年糕點
純素賀年糕點

傳統年糕普遍加入椰漿提味,但椰漿飽和脂肪較高,增加患上心血管疾病的風險。以100克(約兩件)椰汁年糕為例已有263卡路里,相對於一碗白飯。而「南瓜薑黃紅藜麥燕麥奶年糕」則選用英國品牌 Minor Figures 輕盈燕麥奶取代椰漿,低脂配方兼零膽固醇,加入更多鈣質及減低飽和脂肪,健康又美味。

素食賀年糕點推介3:Green Common新豬肉 XO 醬紅藜麥蘿蔔糕(價錢HK$158/早鳥優惠HK$138

純素賀年糕點
純素賀年糕點


另外一款用新豬肉製成的「新豬肉 XO 醬紅藜麥蘿蔔糕」以零膽固醇的OMNI新豬肉代替傳統臘肉,加入清爽鮮甜的蘿蔔以及超級食材紅藜麥,配上香菇、猴頭菇、辣椒和天然香料等秘製而成的惹味純素XO 醬,絲絲微辣讓純素蘿蔔糕的鮮香昇華至極致。

素食賀年糕點推介4:IKEA植物素肉丸松露芋頭糕(價錢HK$79)

為了響應素食人士的需要,IKEA今年新年亦推出素食人士可享用的「植物素肉丸松露芋頭糕」,採用IKEA親自開發植物素肉丸,加入香甜軟糥的芋頭及濃郁黑松露,散發出陣陣誘人香氣, 且帶有真假難分的肉質口感與味道,令人更滿足。

素食賀年糕點
素食賀年糕點

素食賀年糕點推介5:國金軒黑松露純素山藥糕(價錢HK$428/1月19日前訂購HK$342

時尚高級食府國金軒今年亦推出「黑松露純素山藥糕」,採用清香馥郁的意大利黑松露牛肝菌醬加上杏鮑菇絲及新鮮山藥,雙重口感,健康高纖,是純素輕盈之選。

素食賀年糕點
素食賀年糕點

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