絕美花藝咖啡店「Natura:」灣仔正式開業!店內打卡位+必點美食推介

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香港靚cafe又多一間了!專營鮮花婚禮布置的「Origami Florist紙語花香」,將於四月初於灣仔開設首間花藝咖啡店「Natura:」。「Natura:」以四季花卉為室內設計概念;並藉精緻的多國美食、咖啡飲品,推廣對地球友善的低碳飲食及包裝的生活態度!約齊朋友周末來這裡打卡吧!

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品牌自家設計保鮮花為主題

在拉丁文的世界中,Natura意譯為「大自然」,而店名特意以冒號「:」作結,寓意店家期望與客人開展一場對話。開在灣仔菲林明道的「Natura:」,以品牌自家設計的保鮮花(又稱永生花)及乾植物布置為主題,全屬天然素材,完好保留花朵自身的美態及光澤。

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首季花藝裝置為「櫻雫」

開業之時正值春天,店家決定將首季花藝裝置命名為「櫻雫」,天花亦飾以春意洋溢的櫻花雲朵互相呼應。店家期望營造出雅緻、舒適的用餐氛圍,讓客人能在這個都市綠洲,放慢腳步,開展與大自然及身心靈的一場對話。客人亦可在店內選購多款品牌的保鮮花作品,包括最受歡迎的竹籠枯山水。

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招牌輕食雲蛋貝果

全日供應的散點美食,鹹甜皆有,用料及賣相更呼應新店主題。招牌輕食雲蛋貝果($78),原味貝果配用柚子汁自家製成的忌廉芝士醬,以及看似雲朵的梳乎厘焗雞蛋,色香味俱全。

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三道菜和食自選午餐

假若午市到來,不妨點選自選午餐($128起),依照喜好自行混搭出美味的三道菜和食套餐。推薦前菜日式苦瓜蛋餅,蛋餅特意將蛋黃及蛋白分開煎製,最後梅花間竹疊起,賣相有如意式千層麵,增加層次感;主菜方面,咖啡豬仔骨用自家濃縮咖啡粉醃製,濃香可口;日本新潟若雞伴柚子杏仁,炸物油膩感以清爽柚子汁巧妙中和。

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招牌豆奶拿鐵咖啡

飲品選擇同樣精彩。招牌Natura:豆奶拿鐵咖啡($55)以埃塞俄比亞Shakiso單一產地水洗咖啡豆配豆奶,既有顯著而平衡的茉莉花香及杏桃韻調,入口也絲滑怡人,正好呼應咖啡店的主題。

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自家製窩夫

自家製窩夫也是店內一大特色,推薦金沙芋泥窩夫($128)更是驚喜,黑竹炭窩夫以鹹蛋黃醬、豬肉鬆的鹹,搭配香甜的紫芋泥、爽脆的椰菜絲,鹹甜交錯,亦見主廚對擺盤藝術的見解,讓美食春意盎然;日本焙茶窩夫($138),窩夫以日本焙茶粉、北海道麵粉等調成,即叫即烤,配自製焙茶朱古力醬、北海道忌廉、果仁碎等,多變的層次感讓人意想不到。

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各式蛋糕選擇

店內亦有各式蛋糕選擇,外型討好,適合喜歡打卡和甜點的你!

Natura:

地址:灣仔菲林明道8號大同大廈地下1-2號舖

電話:28161601/ 28161603

營業時間:星期一至日 8:00am – 8:00pm

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