網紅零食奶棗

Kim Kami
·1 分鐘文章

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製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
杏仁 12顆
無核紅棗 12顆
奶粉(混合用) 7g
可可粉(混合用) 2g
牛油 8g
綿花糖 38g
奶粉(沾粉用) 7g
可可粉(沾粉用) 2g

作法:
1 :


先將杏仁放進焗爐150度焗數分鐘
2 :


然後將杏仁塞進無核紅棗裏面
3 :
準備混合用的奶粉 (按做的口味預備2份 一份混合用 ,一份沾粉用) 可可味:7g奶粉+2g可可粉 草莓味:7g奶粉+2g草莓粉 原味:9g奶粉
4 :
不粘鍋中放牛油 溶化後再倒入棉花糖 變成糊狀後 加入混合用的奶粉 再拌勻 (全程小火 必須用不沾鍋)
5 :
關火倒入紅棗 快速地將綿花糖糊均勻地裏上每一粒紅棗
6 :
用手將紅棗一顆顆揪出 然後沾上沾粉用的奶粉 這個過程也需要快手一點綿花糖涼了就不好裏上 (沾粉份量和混合用的奶粉比例一樣)
7 :
全部沾好後再裏一次剩下的粉就完成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50433
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