羊肉爐怎煮才好吃?主婦曝簡單秘訣

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▲羊肉爐怎麼煮才好吃,主婦分享超簡單秘訣。(圖/取自Shutterstock)
▲羊肉爐怎麼煮才好吃,主婦分享超簡單秘訣。(圖/取自Shutterstock)

天氣開始邁入冬季,羊肉爐跟麻油雞店都開始人潮不斷,想要在家自己煮又怕太複雜?一名網友就在網路上求助,想要煮羊肉爐給家人吃,不知道有沒有簡單做法可以傳授,貼文一出也引來主婦曝「簡單又美味」的秘訣。

根據原PO於《家常菜》發文表示,最近有買帶皮的羊肉,家人想吃薑絲清燉羊肉爐,不知道大家有沒有做法可以教教我,清燉羊肉爐還需要辛香料的中藥包嗎?如果需要的話,是需要哪一些呢?

▲內行人透露,可以直接到中藥行請老闆幫忙配食材。(圖/取自pixabay)
▲內行人透露,可以直接到中藥行請老闆幫忙配食材。(圖/取自pixabay)

主婦則傳授簡單秘訣,直接到中藥行請老闆配,在通通丟一起煮即可,「可以直接去中藥行買藥包,切一些薑片跟蘿蔔羊肉川燙後通通丟進電鍋煮就好」、「我廚藝沒那麼好,都是中藥店抓當歸羊肉湯藥包放下去煮」、「中藥店買比較快比較方便」。

也有不少人分享自己的燉湯中藥材如何搭配,「我用詹姆士的清燉羊肉爐 好吃,甘草4片、茴香1大匙、肉桂葉三片包起來」、「當歸、川芎、枸杞、黃耆、蔘鬚,半酒煮」、「我只有當歸人參鬚枸杞紅棗,當歸跟人參,不可以煮太久不然會變苦」。(編輯:鍾怡婷)

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