美酒節首收入場費限人流

(綜合報道)(星島日報報道)第五屆香港美酒佳餚巡禮本月底舉行，場地首次由西九龍移師至中環新海濱，並新增「品味館」專區，邀請波爾多紅酒專家主持品酒班，市民可一嘗九款波爾多「法國1855年列級酒莊」名釀，另有米芝蓮名廚即場炮製佳餚。旅發局稱為方便控制人流，活動首次收取每人三十元入場費，標準品酒券亦由每張十元加至十五元。 今年香港美酒佳餚巡禮首次移師至政府總部對出的中環新海濱舉辦，由十月三十一日起一連四日向市民呈獻來自十六個國家及地區的美酒佳餚，場內共二百一十個美酒攤位及八十九個美食攤位。 場內六大主題區中，新增了佔地約六百五十平方米的「品味館」，館內將舉辦兩場由波爾多紅酒專家進持的品酒班，介紹並讓市民品嘗九款「法國1855年列級酒莊」名釀，包括部分產自○九年的波爾多紅酒，該年被譽為過去百年葡萄出產最佳年份。每班收費九百八十元。 美酒配佳餚，品味館將舉辦美酒佳餚晚宴，由米芝蓮名廚炮製準備出戰十一月瑞士廚藝世界賽的菜式；五星級大廚梁偉灝則會主理美酒午宴。兩場活動名額各一百個，前者收費九百九十元，後者收費五百九十元。 主辦單位旅發局主席林建岳表示，由於以往入場人數眾多，為方便控制人流，所以今年增設三十元入場費，估計今年有十五萬人次入場，比去年少三萬人次；旅發局總經理洪忠興則表示，往年有參展酒商要求提高分帳比例，好讓他們不用將貨就價提供較便宜的紅酒參展，所以今年決定調高標準品酒券售價。 另外，林建岳、田北俊和唐英年三位愛酒之人各捐出一支六公升私藏佳釀，供首一百二十位尊尚品酒證及一百位美酒佳餚晚宴人士免費享用，而唐英年捐出的更是產自武當酒莊的八九年佳釀。