美食車遇「死場」 蝕錢檔主擬離場

【星島日報報道】旅遊事務署推出為期兩年「美食車先導計畫」開展近一個月，各美食車檔最少已到兩個地點試業。發現八個選址的旅客光顧數目不多，只有觀塘海濱因鄰近工廈生意不錯，黃大仙廣場亦要靠本地客撐住，相反內地客較多的金紫荊廣場亦只日賣五十份餃子，中環海濱更被評為「死場」蝕到入肉。檔主促政府及早檢討選址，否則不排除提早離場。 觀塘黃大仙生意最好 美食車計畫二月初推出至今近一個月，十六輛美食車至今仍未全部推出。本報向各場地的美食車檔主查詢，普遍結論是起動東九龍一號廣場及黃大仙廣場生意最好，尤其起動東九龍出乎意料地旺場，首輪在該處開業的「七桌子X樺德園」負責人林瑞華指，工廈放午飯生意穩定，「簡直爆多人！」一日賣二百份「黯然銷魂漢堡」。 首輪在黃大仙廣場的「豪園小食」和「識得餃」美食車，生意亦不錯。豪園負責人梅樂文指，黃大仙靠本地客為主，平日賣二百份「神級燒魷魚」，周末更賣近四百份；「識得餃」負責人廖震豪指「五色餃子」一日賣三百至三百五十份餃子，最多一日生意額近一萬四千元，「但內地客麻麻地，旅行團趕住走。」 其他美食車地點就好壞參半，稍為較好的是香港迪士尼樂園，剛開檔三日的池記，營運總監陳榮佳說，一日賣逾百份蘿蔔豬軟骨飯，有遊客及迪士尼員工光顧。 原本以為多遊客的尖沙嘴梳士巴利花園及藝術廣場，有檔主大表失望，豪園小食指尖沙嘴生意比黃大仙少一半，一日賣二百份魷魚，「遊客都聚往天星碼頭，路過的人不算多，亦未必買。」由迪士尼轉往尖沙嘴的「魔廚撈麵」亦指尖沙嘴人流差。不過，賣鮮忌廉菠蘿包的「菠蘿仔食堂」負責人林啟忠指，首輪在尖沙嘴生意好，平日賣六百個包，周末近千個包，相信要視乎食品而定。 中環海洋公園金紫荊最慘 最慘淡的是中環新海濱、海洋公園和金紫荊廣場。由黃大仙轉場往金紫荊廣場的「五色餃子」，廖震豪指生意一落千丈，「全日只得五十個客，一日做一千六百元生意，一日要六千元才回本。試過一個鐘不發市，兩小時才賣得兩份！」海洋公園美食車在旅遊巴停泊處，「黯然銷魂漢堡」負責人林瑞華指，一日賣得五十份，「港鐵直接去公園正門，旅行團又趕住入場，一日蝕五六千元。」 美食車檔主眼中的「死場」是中環新海濱，「美式叉包」美食車負責人黃偉文坦言「蝕到入肉」，「地點不就腳，好多人甚至不知道有美食車，隔離有大型活動都無人光顧，黎明演唱會當日只有七千元生意，試過一日只做九百元，兩星期蝕五、六萬！」旅遊事務署指，會密切和場地及營運者溝通。記者 吳雋妍 要聞