老台南人才知道的市場美食～冬天就是要吃藥燉排骨補一下「百膳藥膳排骨」」

無聊閒晃來到饕客們才會逛的永康正強黃昏市場，像我這種老台南人最喜歡傳統市場的氛圍了，很多隱藏版美食真的要自己走進來發掘才知道，像這間「百膳藥膳排骨」聽說在這裡默默開了30年，我今天才知道。

因為攤位地點在巷口三角窗，所以還滿好找，Google一下就到了，只是連機車都不好停，千萬別開車進來。下午3點半開始營業，今天好像很忙，我看老闆桌椅都還沒完全擺好，客人就一直過來外帶了。

認真的男人最帥，重點是藥膳排骨冷凍包，買回家隨時想吃加熱就可以，很方便，還可以宅配。

東西都是現場料理，一目瞭然，這是市場版的開放式廚房。

看了一下菜單，都滿平價的。

藥膳排骨這肉會不會太豪邁，而且還放了好幾塊，老闆你確定不會賠錢嗎？這湯頭真的很溫和，雖然是藥膳但不會有很重的中藥味，入喉非常滋補順暢。

吃到一半旁邊大姐吃炒米粉吃到速速叫，所以我忍不住加點了一盤，炒米粉真的不能隨便加點，因為太好吃了，炒米粉最怕＂搭扣扣＂，這間的濕潤度適中，果然是老店。

旁邊阿伯的小菜看起來好好吃，所以我忍不住也切了一盤肝連+大腸，肝連肉好軟嫩，大腸Q彈有嚼勁，重點是清洗很乾淨，完全沒有異味。

我看大部份客人都是直接外帶，這裡內用座位不多，所以想內用的就自己併桌吃吧，不過內用有個小地方要注意，因為旁邊是賣爆米香的攤位，經常幾分鐘就碰好大一聲，雖然會事先吹哨子通知路人啦（永康曹西平？），不過比較膽小還是愛滑手機吃飯的人，應該會不小心嚇到屁滾尿流，自己注意點啊。

店家資訊看這裡：http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/8468752

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