老饕曝馬鈴薯爽口吃法!一吃停不下

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▲馬鈴薯別只會燉咖哩!搜狐美食專欄《小乾倩倩的遊戲的美食》就傳授了「1爽口吃法」,食材與烹飪方法都非常簡單,最重要的是,口感綿軟又清爽,且老少咸宜,保證讓你一吃停不下!(圖/取自pixabay)
▲馬鈴薯別只會燉咖哩!搜狐美食專欄《小乾倩倩的遊戲的美食》就傳授了「1爽口吃法」,食材與烹飪方法都非常簡單,最重要的是,口感綿軟又清爽,且老少咸宜,保證讓你一吃停不下!(圖/取自pixabay)

馬鈴薯除了做成薯條、薯泥、沙拉、可樂餅與咖哩燉肉外,其實還有很多種吃法。近日搜狐美食專欄《小乾倩倩的遊戲的美食》就傳授了「1爽口吃法」,不僅食材準備容易,烹飪方法也非常簡單,隨便炒一炒,15分內就能出鍋,最重要的是,口感綿軟又清爽,且老少咸宜,保證讓你一吃就停不下嘴!

馬鈴薯還只會做咖哩雞(豬、牛)嗎?《小乾倩倩的遊戲的美食》表示,其實馬鈴薯用炒的也很美味!她並分享了一道爽口料理,那就是「馬鈴薯炒香菇」,而這道料理的食材很簡單,只需準備好馬鈴薯、香菇、生薑、大蒜、生抽與米酒。

▲馬鈴薯還能怎麼煮?搜狐美食專欄《小乾倩倩的遊戲的美食》就傳授了「1爽口吃法」,不僅食材準備容易,烹飪方法也非常簡單,隨便炒一炒,15分內就能出鍋。(圖/取自pixabay)

《小乾倩倩的遊戲的美食》進一步傳授「烹飪撇步」,首先,將馬鈴薯與香菇洗淨後切成小塊(切丁)備用,並將大蒜及生薑等配料切片,接著便可開火熱油,把切好的生薑、大蒜煸炒出香味,再將香菇倒入鍋中翻炒。隨後,倒入些許米酒與生抽調味,這步驟能讓菜色增添色彩,看起來賣相更好,接著加入適量白砂糖增甜提鮮,出鍋前再放鹽巴及少量味精調味就完成了。

《小乾倩倩的遊戲的美食》指出,這道料理的賣點就是,馬鈴薯綿軟、香菇鮮美,無論是大人、小孩都能吃,雖然沒有添加任何「肉」,但卻非常夠味,重點是很下飯!大家不妨可以嘗試看看,既簡單又美味,根本是廚房新手的入門料理。(編輯:許苡晴)

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