聖誕大餐食譜│聖誕樹牛油果小多士 三樣材料即可快手做的餐前小吃?
聖誕派對,好友相聚,未齊人開餐,少不了一些餐前派對小吃去填填肚子,除了薯片和芝士凍肉拼盤等小食,也可以預備些簡單快手的小吃,這個將方包分成四個三角形來製作的牛油果小多士,加上小雪條棍,再加點蟹籽做裝飾,像不像閃著聖誕小燈泡的聖誕樹,非常應景,亦可做親子小吃,即睇如何製作聖誕樹牛油果小多士:
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聖誕樹牛油果小多士(4人份量)
烹煮時間:20分鐘
材料
牛油果1個
厚方包2片
蟹籽2湯匙
蛋黃醬適量
番茄醬2湯匙
莫蘇里拉芝士碎2湯匙
黑椒少許
鹽少許
做法
1. 厚方包四邊插入雪條棍。牛油果切薄片。
2. 方包塗上一層番茄醬,排上牛油果,撒黑椒和鹽,打交叉切成四份三角形,稍為壓扁。
3. 放入焗盤,撒芝士碎,小多士烤箱以攝氏160度烤10分鐘。
4. 取出小多士,擠上蛋黃醬和蟹籽作裝飾。
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文、攝:謝翠玲