聖誕小陽春 食肆訂座率達9成 生意額料重上100億

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聖誕節是傳統消費旺季。
聖誕節是傳統消費旺季。

隨着港府放寬食肆限制,本港消費市道出現「小陽春」,餐飲聯業協會會長黃家和指,聖誕期間酒店餐廳訂座率情況理想,基本達九成爆滿,預料餐飲業本月生意額可重回2018年約100億元水平。而受到食材及人工成本影響,他估計本月整體餐飲價格會上調10%至15%。有團體於本月就市民消費意願進行電話訪問,顯示約36%受訪者會減少聖誕消費、約35%受訪者則預算花費1,000元以上慶祝聖誕;而受訪者普遍會增加娛樂、餐飲、酒店的消費開支。團體負責人倡各商戶推出推廣活動,帶動經濟,亦建議市民放下生活壓力,好好享受佳節。

黃家和表示,政府於本月9日強制食肆使用「安心出行」,不少店主擔心可能會流失食客;但指措施實行後,食肆運作暫時暢順,由B類轉C類的食肆亦有增加,對食肆整體影響可謂正面。他又指,上周五(17日)至前日(21日)業界已錄得約16億元生意。

聖誕節是消費旺季,香港研究協會本月2日至21日展開全港隨機抽樣電話訪問,成功訪問1,086名18歲或以上市民,以了解及追蹤他們對聖誕消費的意見。結果顯示對於今年的聖誕消費,預期自己的消費會較去年「減少」及「差不多」的受訪者各佔36%,而表示「增加」的佔21%,表示「未決定」及「無意見」的則佔7%。

35%受訪者料花1000元以上慶祝

至於慶祝聖誕的預算,有35%受訪者表示為1,000元以上,「少於500元」的佔32%;「500至1,000元以下」的佔22%,而表示「未決定」及「無意見」的合共佔11%。7項慶祝聖誕的開支類別中,升幅最高的三項是「娛樂及消遣」、「外出用膳/外賣/到會」及「本地酒店旅舍」,顯示娛樂、餐飲及本地酒店業較能受惠於聖誕消費市道回暖。

協會發言人指,調查結果反映較多市民表示會減少消費,顯示消費態度仍偏向保守,惟表示會增加消費的比例則大升近15%,比例重回2013年,反映消費意欲已回復至疫情前水平,亦可見市民慶祝聖誕消費開支預算上升。因此倡各商戶推出推廣活動,帶動經濟;亦建議市民放下生活壓力,好好享受佳節。

調查指娛樂、餐飲及本地酒店業較能受惠於聖誕消費市道回暖。
調查指娛樂、餐飲及本地酒店業較能受惠於聖誕消費市道回暖。



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