聖誕甜品食譜│朱古力夾心蛋糕 快速變身小松果

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聖誕甜品食譜│朱古力夾心蛋糕 快速變身小松果
聖誕甜品食譜│朱古力夾心蛋糕 快速變身小松果

聖誕節將至,家中跟親朋好友聚會,少不了精美大菜,最後的甜品也是相當重要的一環,這個小松果造型的Cake Pop 利用朱古力夾心蛋糕來製作,加上早餐的朱古力脆脆片便可以輕鬆完成,製作的關鍵是要在造成三角稚形後,要雪一雪讓蛋糕定型,即睇如何製作小松果蛋糕:

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小松蛋糕(3小個)

烹煮時間:20分鐘

材料

朱古力夾心蛋糕2個

牛奶1至2湯匙

朱古力脆片適量

糖粉少許

做法

聖誕甜品食譜│朱古力夾心蛋糕 快速變身小松果
1. 朱古力夾心蛋糕加牛奶,微波爐以中火加熱2度,取出後用叉子壓爛。
聖誕甜品食譜│朱古力夾心蛋糕 快速變身小松果
2. 將一團蛋糕碎放保鮮紙上,包起扭成三角稚體,放入雪櫃雪半小時至稍硬身。
聖誕甜品食譜│朱古力夾心蛋糕 快速變身小松果
3. 將朱古力脆片插入蛋糕,做成小松果形狀,撒糖粉裝飾。

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文、攝:謝翠玲

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