聖誕甜品食譜|自家製健康小食腰果酥!無豬油走臭粉

趁聖誕節到來前,教大家整健康小食腰果酥,即睇Yahoo Food食譜:

聖誕甜品食譜|自家製健康小食腰果酥!無豬油走臭粉!
聖誕甜品食譜|自家製健康小食腰果酥!無豬油走臭粉!

臨近聖誕節,一連串聖誕Party又準備來到!除了要諗好聖誕大餐煮的菜色外,不少得準備一些餐前小食!趁聖誕節到來前,周靈山提前教大家整健康小食腰果酥。平時出面食的腰果酥好多時都會添加豬油及臭粉,今次靈山教大家整的款式完全無需使用,但口感及味道跟市面食到的一樣美味,而且更加健康,大人小朋友都啱食!想聖誕節大顯身手?即睇今集《識食自然瘦》學整啦!

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材料 (22至28塊):

腰果 22~28粒

蜜糖 10克

糰:

低筋麵粉 120克

發粉 1/4茶匙

白沙糖 40克

(如想味道更濃,可加1/8茶匙海鹽)

淡味橄欖油 40克

白醋 5克

梳打粉 1/4茶匙

雞蛋 10克

淡味橄欖油 (調整質地) 10~15克

雞蛋 (掃表面) 5克

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