職訓局冀國際廚藝學院鄰近中華廚藝學院

商業電台

施政報告提出設立國際廚藝學院,每年提供約二千個學額,包括四百個職前培訓,其餘是在職培訓,2014/15學年起招生。大樓預計在2015年九月落成,面積達一萬二千五百平方米,目前正與政府磋商土地安排,職訓局希望可以鄰近薄扶林的中華廚藝學院。
學院將會著重有關葡萄酒的課程,例如品酒、配對美食、貯存及商貿相關課程,並設有酒窖,屆時亦會重組職訓局轄下的西廚課程。

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