【聽Boss一席話】牛角撐過疫情寒冬後轉虧為盈,敘福樓主席黃傑龍:這是一個勵志的故事

疫情持續之下,政府去年一度禁止餐廳於晚市營業,令飲食業經歷了一次「飲食寒冬」,甚至有很多餐廳都倒閉收場。不過,敘福樓集團旗下的牛角及溫野菜等品牌,推出一系列餐廳防疫措施,成功留住食客的信心,最後成功轉虧為盈。

敘福樓集團主席兼行政總裁黃傑龍接受《Bussiness Digest》專訪時指出,牛角及溫野菜等品牌一度虧損時十分嚴重,曾經要叫財務畫一條「紅線」,以預留現金作公司遺散員工之用。但是,他自己不打算怨天尤人,而是想到一系列超前法例的防疫,包括在店內設執枱專員、設易拉架阻隔每一枱食客的接觸。

而一系列措施終於見到成效,敘福樓集團在今年中期業績顯示,公司的核心盈利按年大升140%。同時,由於公司有錢賺,集團員工還有加人工和派花紅!

原文

你或許有興趣
【商業熱話】再次成為全球首富的馬斯克隔空向巴菲特喊話
【商業熱話】日本「拉鏈大王」YKK關閉屯門工廠,營運55年總共解僱約240人
【樓市分析】「北部都會區」概念獲追捧,偷步入市何止本地剛需買家?
【商業對決】AirPods 3終於登場,一圖對比熱門無線耳機
【商業熱話】Sony被中國監管部門指辱華並違反廣告法罰100萬人幣

如欲觀看更多相關文章,請瀏覽 Business Digest