【胡鬧與心思的一線之差】柏原太賀

情侶拍拖十大問題之首,按出現頻率應該是「食咩呀」,同時最常聽到的答案往往是「你決定啦」。大部份有經驗的男士也明白,那句「你決定啦」的真正含意,其實是「我懶得做決定,你來吧!但不能太差,也要合我胃口,否則全程黑面,後果自負」!

「你決定啦」往往才是心思及是否了解對方的考驗。

「明知我不吃辣,帶我去食泰國菜!......有不辣的又如何?周圍的辣味,我也受不了。咳咳咳咳!」
「我一向腸胃不好,生冷食物從不吃......什麼?魚生......我腸胃好了。」
「我每月初一及十五也是vegetarian來的,你連這個也不記得嗎?」

或許,有時會強人所難。但只要細心一點,事實上要了解一個人的口味及習慣,也未至於不可能的任務吧!然而,早前卻有一位小朋友以為花點心思,帶女朋友回家享用 Omakase,卻令女朋友憤怒得奪門而出,之後更不再接他的電話。

到底他「衰」了什麼呢?

據「事主」所講,由於疫情關係,實在不太適宜在街外餐廳晚飯,於是便想到在家裏安排一次Omakase,讓女朋友驚喜一下。他還特別在女朋友踏入家門時,便仿效日本餐廳用日文說歡迎光臨。表面看來,這想法確是有點誠意,但問題卻在出現了。

我非常懷疑事主並沒有「裝門面」。所謂門面功夫,一向讓人覺得是無關痛癢,甚至有點貶義。可是,除非你俊朗得微微一笑已傾城,否則門面功夫的detail 才是勝負關鍵,因為那些才能表現出心思與誠意。

【胡鬧與心思的一線之差】柏原太賀
來源:《摘星廚神》劇照

既然事主以提供廚師發辦的Omakase為目的,那重點除了食物外,當然還有「廚師」及「餐廳」吧!當女朋友踏進家門,卻沒有把室內佈置成餐廳的模樣,還突然在無厘頭大叫一句「歡迎光臨」!除了驚嚇外,你能期待對方有什麼反應呢?

於是,那些門面功夫才是重點。再簡單也好,幾張餐廳海報(用完即棄便淘寶吧!)、日本音樂背景,還有耍帥地穿起廚師服後,才說出那句歡迎光臨,效果便大大不同了。要是你真的帥氣滿滿,對方固然已心花怒放;要是你其實裝得傻乎乎的,對方也會開懷大笑吧!

要知道驚喜的心思,重點在於「喜」,不是「驚」!

第一印象好了,往後就好辦得多。事主提到他是親手把壽司包裝拆開,再按次序「親手」遞到女朋友面前。雖然有不少留言指事主竟然買「爭X迴轉壽司」這種平價貨色,是令女朋友不滿的主因,但筆者並不同意。要是事主笨得在女朋友面前拆包裝,那真的無話可說。但既然女朋友明知事主不是專業廚師,應該不會對食物質素有太高要求,更不可能會邊食邊欣賞廚師手藝吧!

如此一來,伴碟便是重點了。那些伴碟,除了真的配菜外,也包括甜言蜜語。只要裝得每件壽司也有個名堂,「紅顏知己鮪魚」、「有妳甜到漏玉子燒」、「熱如火燒星鰻」......你敢認真講,她會放聲笑。既然為搏君一讚,來點不花錢的心思,不是更划算嗎?

但平平無奇地遞上一件壽司的話,唯一能下標準的,反而便變成只有食物本身。說實在的,即使再貴的Omakase,最佳的享用時間也是廚師遞出來一刻。要是一盤外賣壽司被放進普通冰箱,還要等一段時間才放進口的話,自私食可以,奉客實在有點那個了吧!

胡鬧與心思的一線之差,不是「目標」,而是細節。做人無公關......註定憑實力單身吧!

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