脆脆黑椒咸豬手

MaKitchen
Cook1Cook煮一煮

即出爐真係好脆好好食,配啤酒一流?

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
咸豬手 1隻
胡椒粒(我有輕微壓碎) 1湯匙
月桂葉 3-4片
白醋 適量
水(蓋過豬手) 1公升
黑胡椒粒 適量








作法:
1 :
豬手、胡椒粒、月桂葉放入鍋中,加水蓋過豬手
2 :
水燒滾後,改中小火煮約45分鐘
3 :
關火後,焗30分鐘
4 :
拿出豬手用廚房紙巾擦乾,豬針刺豬皮,然後抹白醋,吹乾,焗之前灑上黑胡椒粒
5 :
Air flyer 160度30-40分鐘,反轉20分鐘 最後兩面各200度5分鐘












- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/48889
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

你可能還想看