腐竹白果糖水 滋潤 潤腸 養顏

Smallhouse Cooking
·1 分鐘文章

雪白滑滑 - 素食之最 素食 蛋素 純素 今日, 我做這個是「腐竹、白果、雞蛋糖水」。 還有洋薏米, 它煲了後, 有滑溜的感覺 , 又有咬口。 另外它有潤腸的作用。

製作時間: 1小時內
份量人數: 7-8人

食材
乾腐竹 2-3片
白果 72g
洋薏米 15g
冰糖 48g
清水 1250 ML
雞蛋 1-2 個

作法:
1 :
這是簡易食譜,詳細做法,藥材 材料介紹, 請查閱 https://youtu.be/6c6OU7bHbtQ
2 :
白果去外殼 , 去皮, 去芯 。沖洗乾腐竹。
3 :
清水放白果及乾腐竹
4 :
凍水煮雞蛋, 慢火3分鐘。關火, 焗5 分鐘, 去殼。
5 :
腐竹煲至溶解後, 放入冰糖及雞蛋
6 :
冰糖溶解後, 已可食用

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50434
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