夏天甜品推薦,口感更冰涼爽滑, 讓你透心涼輕鬆過!
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 5-6人
食材
水 1200ml
冰糖 100g
大菜絲 10g
腐竹 1塊
雞蛋 1
作法:
1 ：
大菜絲沖洗乾淨後浸15分鐘
2 ：
用剪刀把腐竹剪成4厘米的長段,備用
3 ：
煮開1200毫升清水,倒入已泡好大菜絲，然後放冰糖
4 ：
用中火煮至融化,煮的時候要不時攪拌,以免沾鍋。
5 ：
加入腐竹約煮5分鐘至軟身
6 ：
慢慢倒入雞蛋液,邊倒邊攪拌,才能形成漂亮的蛋花,即可關火
7 ：
盛起注入模具
8 ：
冰箱兩小時後取出,可切件享用
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繼fb和IG後，現時年輕人最喜愛的社交平台是Threads。Threads近期最受熱議的話題之一，關乎「每月收入8萬元」。一方面，本港打工仔最新月入中位數為2.11萬元，「月入8萬」相當於中位數接近4倍，對初出茅廬青年看似可望不可及，惹來無限憧憬。但另方面，有些已經成家立室的「脆友」（Threads用戶）慨嘆，「月入8萬」其實也捉襟見肘，經常要捱兩餸飯和杯麵，生活甚為慘淡。畢竟所謂「中產」的評價標準，除了計算月薪，更重要是看「資產」以及每月「剩錢」多少。 青年羨慕 中產訴苦 「月入8萬」引爆熱議原屬意外，事緣最初有一個移居英國的「脆友」抱怨搵工不易，只能從事時薪14英鎊的貨倉工作，「有時忍不住想，如果我仍在香港，月入已過8萬（港元）」。 值得留意，Threads作為去年7月才啟用的新興社交平台，其演算法暫時仍很難捉摸，經常有些看來平平無奇的帖文突然「爆reach」（接觸到大量並無追蹤關係的用戶），上述「移英港人抱怨帖」就是其中一例。隨着「爆reach」，該帖亦衍生出至少四波討論熱潮。第一波緣於不少人好奇這位主角原本在香港從事什麼工作，能有8萬元月薪，後來大家發現他是教師，部分人驚訝「原
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雅虎香港新聞 
