【膠鑊鏟】網民鬧爆工人姐姐煮溶膠鑊鏟 消委會推介呢4款高分好用

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【膠鑊鏟】網民鬧爆工人姐姐煮溶膠鑊鏟 消委會推介呢4款高分好用
【膠鑊鏟】網民鬧爆工人姐姐煮溶膠鑊鏟 消委會推介呢4款高分好用

膠鑊鏟是不少家庭主婦的好幫手,皆因用膠鑊鏟煮食不易破壞易潔鑊面塗層,因此比起木鑊鏟或鐵鑊鏟,膠鑊鏟通常都更受歡迎。不過最近有網民上載一張疑似溶掉一角的膠鑊鏟/尼龍鑊鏟圖片,指家中工人姐姐經常將膠鑊鏟放入鑊一齊煮,導致膠鑊鏟報銷。到底膠鑊鏟如何使用才可以避免溶掉,消委會又有哪款好用膠鑊鏟推介呢?

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最近有網民於facebook群組「將軍澳主場」上載圖片,圖中可見有一隻疑似溶掉一角的膠鑊鏟/尼龍鑊鏟,事主又話工人姐姐屢勸不改,經常將膠鑊鏟放入鑊一齊煮,所以膠鑊鏟就溶掉了。有共他網民就留言:「轉用木鑊鏟啦。」,又有網民稱:「尼龍鑊鏟(受熱)只有120度,改用矽膠鑊鏟可抵受200度高溫。」

【膠鑊鏟】網民鬧爆工人姐姐煮溶膠鑊鏟 消委會推介呢4款高分好用
最近有網民上載一張疑似溶掉一角的膠鑊鏟/尼龍鑊鏟圖片,指家中工人姐姐經常將膠鑊鏟放入鑊一齊煮,導致膠鑊鏟溶了。

高溫煮食 最好用木/竹製廚具

其實早前消委會就測試了17款中式膠鑊鏟,發現1款樣本(JMJ)品牌的膠鑊鏟未達標示的耐熱溫度, 鑊鏟頭浸入 200°C的花生油1分鐘內已熱熔變形,與其標示的溫度220°C不符;而GastroMax和Suncraft的中式尼龍鑊鏟,於測試後也出現輕微變形。所以其實不論膠鑊鏟或尼龍鑊鏟皆有機會熱溶變形,如果真的需油炸或在加熱過程中長時間攪拌食物,最好是選用木製、竹製或其他適用的廚具。

【膠鑊鏟】網民鬧爆工人姐姐煮溶膠鑊鏟 消委會推介呢4款高分好用
網民留言叫轉用木鑊鏟。

4款4.5高分的膠鑊鏟包括:

· IKEA 365+ HJALTE Wok Spatula, stainless steel / black 001.616.44鍋鏟 不銹鋼/黑色($24.9)

· Facekelmann 尼龍中式煎鏟 Chinese Turner 5091181($39.9)

· Suncraft Bonchette 尼龍中式鏟 Nylon Chinese Turner NB-A11($55)

· Stoha 尼龍中式鑊剷 Nylon Chinese Turner($63)

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