臘腸推薦|全港8大臘腸膶腸推介!榮華限時68折優惠/買2送1/9折優惠免費送貨

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臘腸跟膶腸是傳統美食,入秋後不少臘腸門店都相繼推出優惠價或網購價,想炮製時令美食就要趁早購買!臘腸膶腸這款傳統美食考技術的同時,經驗亦都非常重要,不論大品牌或小品牌,只要一咬臘腸外皮便知龍與鳳!這次集齊8間大小品牌的高質臘腸推介,讓我們一口臘腸,一口白飯,一起進入秋冬臘腸的滋味世界!

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1. 榮華餅家:人氣老字號招牌榮華臘腸!年度限時至抵68折優惠

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只要提到臘腸,不少人都會首先想到榮華餅家出品的臘腸!扎根元朗的榮華餅家原是酒樓,故此對製作傳統食品甚有心得且富經驗,更在香港自設工場製作臘腸膶腸。臘腸均會嚴選優質豬後腿肉製造,肥瘦比例適中,肉味香濃柔韌,再配上高級玫瑰露及豉油王調味,份外甘香醇厚。

榮華的膶腸則同樣選用外國進口豬肉配以鴨膶製成,有嚼頭且味道甘香。除了可以原條蒸煮享用外,更適合炮製不同美食,如伴以薯蓉製成西餐或配上鬆脆酥皮製作烘焙小食,亦可在烹製酸菜魚時加入臘腸,更添惹味。現在經Yahoo網購榮華臘腸可享有一年一度的限時68折優惠,愛吃臘腸的朋友就要入定貨,不要錯過!

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加瘦招牌臘腸 (一斤裝) 原價$330 優惠價$222|選用優質豬後腿肉製成,採用王牌的肥瘦比例,肉質柔韌帶點鹹香,一試難忘。
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精選瘦肉臘腸 (一斤裝) 原價$240 優惠價$162|選用外國進口豬後腿肉製造,臘腸油份適中,每一口都散發陣陣的玫瑰酒香,蒸煮後肉汁滲透整條臘腸,回味無窮。
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精選鴨膶腸 (一斤裝) 原價$240 優惠價$162|選用優質外國進口豬肉配以鴨鴨膶,帶有天然甘香,齒頰留香。

2. 和興臘味家:70年老字號!名人最愛臘腸

始創於1952年的和興臘味家,數十年來甚有名氣。自設工場出品優質臘腸、臘肉,更吸引不少名人專程惠顧。只會選用豬後腿來製作臘腸,就連腸衣都會挑選陳年貨色的質素,為求能添加其香脆程度。臘肥種類甚多,有玖瑰風腸、三花鴨膶腸、特瘦臘腸、特製黑椒腸、豉油皇膶腸及豉油皇風腸等,選擇豐富。

和興臘味家

地址:上環皇后大道中368號地下5號舖(地圖按此

電話:2544 0008

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和興臘味家深受名人歡迎,臘腸選擇種類繁多。(網上圖片)

3.裕和合記:西環老字號!焙爐烤箱製臘腸

擁有逾40年歷史的裕和合記,是西環的老字號店。早於1973年已開始生產臘腸,全部均以焙爐烤箱來製作,以天然上乘的豬腸衣、醃料及優質的肥瘦豬肉來製臘腸,咬落帶有啖啖誘人的玫瑰露及肉香味,出品的頂級特瘦臘腸及頂級鵝肝膶腸佐飯一流。

裕和合記

地址:西環德輔道西190號地下(地圖按此

電話:2547 7655

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裕和臘味的臘腸標榜全程用焙爐烤箱製作。(網上圖片)

4.家香食品:一條臘腸三代情 用英國豬肉+意大利海鹽

家香食品前身是聚益臘味醬園,有八十多年歷史,手藝傳至孫女周慧儀手上,在2003年創立家香食品,家香的臘腸最矜貴的是豬肉用英國的,砂糖用韓國的,還有意大利海鹽、天津玫瑰露,就連豉油都要用自家釀製的。為求臘腸脆身,酒味夠醇天然豬腸衣跟玫瑰露,放足一年才用。品牌還推出麻辣臘腸、南乳臘腸、黑松露腸等新款腸,希望吸引更多年輕人喜歡臘腸。

家香食品

地址:元朗麗新元朗中心312室(地圖按此

電話:2479 4777

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除了傳統口味的臘腸,品牌更推出麻辣臘腸、南乳臘腸、黑松露腸等新款腸,希望吸引新一代喜歡。

5. 錦祥號:西環74年老字號堅持古法做臘腸!滿$1000享9折優惠且免費送貨

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為了製作最靚的臘腸,錦祥號老闆余錦華每天5點就返到工場,開始切肉、秤味、攪肉、灌腸、打針、紮腸、烘腸等步驟,大部份都以全人手製作,為的就是製作出一條完美的臘腸。錦祥號臘腸種類多,較特別的就有鵝肝腸、蠔豉腸等,條條皆心機。只要購物買滿$1000,即可享有9折臘腸優惠,更可免費送貨至港九龍界。

錦祥號

地址:西營盤干諾道西錦添工業大廈135號3字B座(地圖按此

電話: 28171812

錦祥號(荃灣秋冬專賣店)

地址:荃灣南豐中心一樓平台A56號舖(地圖按此

營業時間:08:00-20:00

Whatsapp:5328 2328

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秘製鮮肉三花臘腸 $178/斤|肥瘦分明有口感,油份充足帶酒香。

6. 金譽:醬油老字號頣和園監督 法國鵝肝製臘腸

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如果對本地醬油有所認識的話,一定對頣和園不陌生。金譽的法國鵝肝製臘腸就是由頣和園監督,於香港製造,材料選用法國鵝肝,配美國鴨肝,加入新界豬肉,再用「頣和園」醬油調味,吃下去格外芬香,每次推出都極快被掃光,想試的話記得盡快網購。

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金譽法國鵝肝臘腸 $218|腸衣脆嫩,鵝肝臘腸豐腴甘美,入口溶化。

7. 安記:安記經典禮盒臘腸!買2盒送安記鴛鴦腸皇1盒

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不少人對安記的印象都是賣鮑魚,但原來安記在廣東有自家的臘腸場,由老師傅坐陣,臘腸由半機器半人手製作,乾淨衛生之餘又保留傳統。安記臘腸出名肥瘦分明且肉香不膩。封以上品腸衣鎖住肉汁,香脆鮮嫩。以天津頂級玫瑰露酒,份外香濃,更有經過化驗中心化驗實證,不含人造色素,表示真材實料。只要在官網購買2盒,即可免費獲贈安記鴛鴦腸皇1盒。

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安記臘腸皇$85,甚有肉香,以上品腸衣鎖住肉汁,配以天津頂級玫瑰露酒製威。

8. 三興隆臘味:百份百香港製造 家庭式古法製作天然臘腸

三興隆是一間屹立西環60多年的臘味老字號,每年9月開爐製作,以家庭式經營,純天然、不添加防腐劑,百份百香港製造。三興隆的臘腸以豬粉腸製成天然腸衣,食的時候肉衣不會分離,會更脆身可口。三興隆共有6款臘腸膶腸,較為特別的有鵝肝腸、鮮鴨肝潤等,款款都油潤有光澤,家族式人手製作,將傳統口味代代相傳。

三興隆臘味

地址:干諾道西135號錦添工業大廈11樓B室(地圖按此

電話:2517 7768

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三興隆的臘腸以豬粉腸製成天然腸衣,食的時候肉衣不會分離,更脆身可口。

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