自制乳酪 其實很危險 詳盡解說乳酪形成/制作 (附影片)

·1 分鐘文章

你知道什麼是危險區域嗎? 你知道自制乳酪可以很危險嗎? 那麼你又知道乳酪是如何形成嗎? 嬰兒,腸胃問題人仕 完全不可吃用。

製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人

食材
鮮牛奶 350g
白砂糖 少許

可選一
(6%) 乳酪 21g

可選二
(15%) 乳酪 53g

作法:
1 :
詳細步驟,請看: https://youtu.be/GmPIMLHS3ZQ
2 :
把全部用具消毒。再放涼。
3 :
鮮牛奶加熱至沸騰。放入雪櫃/冰箱 放涼至40’C或以下。 加入乳酪,混合。
4 :
倒入己消毒的玻璃瓶中,蓋好。 加熱40'C,12小時。
5 :
*自制乳酪是非常危險。不可給嬰兒,腸胃問題人仕 完全不可吃用。
6 :
自制乳酪盡快在當天食用。不可在雪櫃/冰箱 存放多於3天。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51710
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

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