新界現24小時自動賣菜機 負責人:即將進駐多區及增設不同機種!

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新界現24小時自動賣菜機 負責人:即將進駐多區及增設不同機種!
新界現24小時自動賣菜機 負責人:即將進駐多區及增設不同機種!

近月有人於新界發現一部24小時蔬菜自動販賣機,引起不少人興趣,並大讚新奇方便,推出此機的e士多負責人羅先生表示,自動販賣機原意是服務居偏遠地區的居民,樂見反應奇佳,並預告會即將推出更多不同種類的販賣機及已籌備派送服務!

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深明住得遠的痛苦

有網民在Facebook群組「聯和墟的生活點滴」上載圖片,指在粉嶺聯和墟一個村口發現一部24小時自動販賣機,驚見裡面售賣的是新鮮蔬菜,包括油麥菜、娃娃菜、沙律菜、南瓜片等,售價由$10至$29不等。因售賣機方便居村屋地區的打工仔夜收工買餸,惹得一眾街坊大讚,網民建議日後可增設賣豬肉、雞、魚等食物。

新界現24小時自動賣菜機 負責人:即將進駐多區及增設不同機種!
自動販賣機裡的南瓜片(圖:Facebook@聯和墟的生活點滴)
新界現24小時自動賣菜機 負責人:即將進駐多區及增設不同機種!
芥蘭苗200克17元,有點貴,但半夜三更都有新鮮蔬菜食,值得與否見仁見智(圖:Facebook@聯和墟的生活點滴)

據Facebook專頁「e士多」介紹,首創氮氣包裝蔬菜售賣機,專為偏遠地區人士而設。售賣機現只設於沙頭角公路龍躍頭一號橋位置及坪輋李屋新村樂奇園士多,本月將陸續在不同位置增加。被問到為何只在偏遠地區設立24小時自助售賣點,負責人羅先生說:「我自己住在沙頭角公路超過十年,明白圍村人需要,住得較遠的朋友收工後,街市都可能已經關門。」

新界現24小時自動賣菜機 負責人:即將進駐多區及增設不同機種!
現香港只有兩處地方可見此24小時蔬菜售賣機(圖:Facebook@e士多)

同時,圍村女性未必每個都駕車,如到街市,就有可能要等車至少半小時,非常不便;而且蔬菜不像一般食材,可以放冰格,更沒可能為了一棵菜而特地到街市,因此設立一部24小時的販賣機即可方便居住在偏遠地區的居民。

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蔬菜種類繁多,已完全包好並清洗(圖:Facebook@e士多)

用氮氣能防止食物變色變質

從網民的圖片可見,該自動販賣機旁的易拉架上寫有「氮氣包裝,保鮮五日」的字句,羅先生指,氮氣是優良的天然食品防腐保鮮用氣體,我們呼吸的空氣中含78%氮氣及21%氧氣,食物之所以變色變壞是因為在氧氣中呼吸和氧化,並促使微生物、細菌繁殖而導致食品變質;但氮氣能抑制食品中的細菌繁衍。售賣機使用氮氣正是為了排除氧氣,可減緩食品的氧化和呼吸作用。

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羅先生與自動販賣機合照(圖:受訪者)

未來加大與本地菜合作比例

羅先生解釋,機內蔬菜多來自中國的供應商,一直以來都是交付香港的航空公司及學校,但因為疫情問題而決定跟他們合作,所以所有蔬菜都已有證書認可,品質有保證。羅生補充,將來絕對會加大跟本地菜合作的比例,但要先解決昂貴的氮氣包裝生產線問題。

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蔬菜種類極多,現多來自中國的供應商,將來會加大跟本地菜合作比例(圖:Facebook@e士多)

即將推出各種24小時機種 服務居偏遠地區居民

羅生闡述,售賣機現最主要由北區這些較偏遠地方開始,之後會在元朗、屯門等地擴展。與此同時,現已有幾個新界大型屋苑跟他們接觸,希望可擺放售賣機;且因應需要,e士多於四月底會再推出另外幾款不同機種,包括常溫機和負18度機,分別售賣生活用品、泰國香料,以及急凍點心、飯類、湯包等加熱產品。另外,也很快會有派送服務,現時已有車隊,只要解決物流包裝及系統問題,即可推出!

新界現24小時自動賣菜機 負責人:即將進駐多區及增設不同機種!
現雖只賣蔬菜,但即將會有一堆機種推出!(圖:Facebook@e士多)

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