芝士蟹柳栗米蛋餅

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製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
低筋麵粉 20g
生粉 10g
粟米粒 適量
蟹柳 2條
雞蛋 1隻
芝士碎 適量
沙律醬 少量
水 65ml

作法:
1 :
把水加入低筋麵粉及生粉中,攪拌至無粉粒。
2 :
把粉液倒入已燒熱油的煎鑊中,煎至金黃色取出。
3 :
把雞蛋打拌均勻後,倒入熱鑊中,隨即把煎成的餅皮鋪面反轉繼續煎(蛋面為面頭)。
4 :
在餅皮上鋪上雞蛋、蟹柳、粟米粒、芝士碎及沙律醬,把蛋餅捲起。
5 :


完成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51376
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