芬馥下午茶

(綜合報道)香水擁有迷人魅力，不同品牌出品各有獨特香氣。W酒店WOOBAR與四大時裝香水品牌Jimmy Choo、LANVIN、BALMAIN及MONTBLANC合作，以香水味道作靈感，設計四款雞尾酒和下午茶甜點，讓客人沉醉芬芳「味」力中。 香水和下午茶，同樣是女士至愛，W酒店與四大香水品牌合作，以香水為靈感，設計下午茶。新任法籍總廚Alain Allaire構思下午茶時，將每款香水的特點充分體現在甜點上。像根據花味濃郁的Jimmy Choo EDT，創作出迷你荔枝玫瑰泡芙。大廚將玫瑰葉、糖煮成糖漿，混入忌廉、荔枝肉造成泡芙，口感香滑，帶有清新花果香味。 MONTBLANC EMBLEM的香水，以小豆蔻、雲呢調成，味道強烈，形象較為中性。香甜的香蕉小豆蔻棒棒糖，以香蕉焦糖、小豆蔻製成，與香水成分互相呼應，入口甜蜜帶幽香。 每款香水各有特質，可代表不同人的個性品味。WOOBAR同時推出四款香水雞尾酒，命名為The Star、The Rebel、The Dreamer及The Gentleman。靈感來自LANVIN ME L'Eau的The Dreamer，調酒師以檸檬汁、Gin酒調製，味道清新，再在杯面放上柑子乾，配酒享用，可中和濃烈酒味，令口感變得柔和順喉，並設計成夢幻粉紅色，以配合品牌浪漫形象。此外，調酒師選用BALMAIN'S EXTATIC香水材料之一荔枝，與番石榴汁及伏特加調製雞尾酒，創造意想不到的甜味。