這道菜的靈魂是辣和麻，一顆顆飽滿清甜的毛豆粒，包裹在充滿香辣麻味道的毛豆皮中，越辣越好吃，麻辣粉絕對難以抗拒。 歡迎遊覽 "YeungMaKitchen" ♥ FACEBOOK專頁 ♥FB: https://m.facebook.com/Yeung-ma-Kitchen-170217016510075
製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人
食材
芝麻 適量
花雕酒 1-2湯匙
毛豆 約310g
乾辣椒 約20g
花椒 約10g
蒜粒 4-5粒
鹽 適量
白胡椒粉 約1茶匙
花椒油 適量
薑片 數片
作法:
1 ：
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雅虎香港新聞 
