茄子酥酥軟軟，又容易吸收醬汁，做菜式是最好送飯。用番薯粉沾過的茄子，表面會更易吸收醬汁。在炸的時候要最後把火稍加大炸幾秒，才可以把茄子的油迫出來，之後再回鍋吸收醬汁便不會太油，即睇如何製作酸甜風味茄子：
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茄子1條
葱1條
芝麻1茶匙
炸蒜1湯匙
辣椒亁2條
幼番薯粉100克
醬汁：
白醋2湯匙
糖1.5湯匙
生抽1湯匙
鹽少許
粟粉芡水適量
老抽半茶匙
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文、攝：謝翠玲
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溫室效應影響全球人類。多年前，不少專家已大力推動環保意識，呼籲大眾減少浪費資源，及將可循環再用的物料回收再造。除了廢紙、鋁罐、塑膠可作回收，由發泡膠製造的「生果網」原來同樣可以回收後循環再用！ 全港唯一回收及處理發泡膠的機構「迷失的寶藏」，於今個中秋節舉辦《一百萬個生果網回收行動》！市民在中秋佳節享用生果過後，可將生果網儲起，並帶到機構指定的收集及處理地點進行回收。 機構期望在大約一個月內能集合市民的環保力量，回收100萬個生果網，藉此減少生果網的浪費及提升大眾的環保意識。期望你都能支持今次行動！ 生果網收集時段：24/9 - 31/10/2023生果網收集及處理地點：荃灣沙咀道57號荃運工業中心二期J座21樓J室 綠在直送綠在天后、綠在鴨脷洲、綠在香港仔、綠在離島、綠在梅窩、綠在寨城、綠在新蒲崗、綠在佐敦、綠在元朗墟、綠在朗屏、綠在石湖墟、綠在粉嶺、綠在葵青＊中西區、東區、觀塘區、沙田區、大埔區、西貢區、荃灣區、深水埗區、屯門區的綠在區區/回收便利點會將發泡膠送往指定的塑膠回收先導計劃之承辦商處理** Citysuper (收銀處旁 Recycling station)尖沙咀店銅鑼灣
免揉麵包，加入燕麥、南瓜籽、奇亞籽等，令口感更豐富。麵包外層香脆，內裡鬆軟有口感。不用揉麵糰，新手都可以做到！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
不同於傳統只能水煮或是醬烤的吃法，這樣料理玉米不但充滿了奶油與起司的香氣，你也可以依照自己的喜好調配喜歡的香料，尤其切成小塊的玉米讓你吃起來更加秀氣，你怎麼可以不愛呢？ 影音食譜：https://youtu.be/JrCWxgDz9bg - 粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK IG：https://reurl.cc/ZObb8g
前華姐冠軍、現年43歲的葉璇曾係靚嘅代表，她近年主力帶貨直播，卻因身形腫脹，自毀變米芝蓮人，成為網民熱話。近日網上流傳葉璇在直播期間，表示女生要瘦、要漂亮有錢，才會有人愛，沒有人愛是自己的問題，即引起討論。
【on.cc東網專訊】一股微弱東北季候風正逐漸影響廣東沿岸，並為該區帶來驟雨及雷暴，此外，高空反氣旋正覆蓋南海北部。天文台今日(22日)下午2時15分表示，高溫觸發的驟雨及雷暴正影響廣東內陸並逐漸向南移動，預料會在未來一兩小時影響本港部分地區，呼籲市民提高警惕。
李若彤1995年與古天樂合作拍攝TVB劇集《神鵰俠侶》爆紅，更被封「最美小龍女」。近年鮮有於香港熒光幕前露面，不過李若彤不時都會於小紅書分享近況及工作照，早前大曬穿上運動衣造型嘅素顏自拍照，露出結實馬甲線，被激讚皮膚及身材都保養得宜，完全唔似57歲。日前，李若彤現身機場被網民野生捕獲，焦點落於其身材之上。
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無綫近年有不少藝人離巢，據知之後會再有小生、花旦外闖。在這個劣勢下，坐了冷板櫈一年多的朱晨麗有幸「翻生」做女主角，「攝位」開拍新劇《反黑英雄》演魅力Madam。至於另一位「朱朱」朱智賢雖然正在拍攝《企業強人》，但已透露與無綫完約後離開，另闢新天地。
Getty Images 他們曾受到習近平的信任和青睞。現在，他們似乎正在消失。 近幾個月來，中國多位高級官員的「失蹤」引發了外界的強烈猜測：領導人習近平是否正在展開一場大清洗，尤其是與軍隊有關的人士。 最近一名似乎「落馬」的官員是國防部長李尚福，他已經有幾周沒有在公開場合露面了。 雖然他的缺席起初並未被視為不尋常的訊號，但當一位美國高級外交官指出這一點時，人們開始關注這一跡象。路透社隨後報道稱，曾負責監督中國人民解放軍武器採購的李尚福正因裝備採購問題接受調查。 ...
現年38歲嘅「細細粒」陳嘉佳憑TVB劇集《老表，你好嘢！》及《老表，你好Hea！》為人熟悉，近年長駐內地發展搵真銀，主力喺抖音直播擔任「吃播」推薦美食及拍片同網民分享，仲曾經試過賣牛扒一場大賣500萬，成功闖出名堂；早前佢更榮升做海味店老闆娘，行頭升呢去到富婆級別。
阿根廷在20世紀初曾是環球10大富有國家之一，其人均國內生產總值（GDP）和瑞士同步，但可惜的是，經過數十年管理不善，其經濟水平已經從發達國家下跌至發展中國家。其國際信貸信譽更加令人失望，屢屢欠款不還，所以難以從國際投資者和銀行獲得足夠貸款，最後惟有向國際貨幣基金組織（IMF）伸手，導致IMF差不多有30%的貸款都是借給阿根廷。了解阿根廷由治入亂的由來，投資者也能加深對現代國家經濟政策的理解。
（法新社台北22日電） 中國異議人士陳思明今天在社群平台發布影片指出，他目前滯留在台灣桃園國際機場，盼能獲得美國或加拿大的政治庇護，並希望台灣不要將他遣送回中國。根據影片，陳思明表示希望能得到美國或加拿大的政治庇護，並且希望台灣政府不要將他遣送回中國。
要舉出 UNIQLO 近年來最紅的單品，半月型的肩背包絕對是浮現在許多人腦海中的第一個選項，在 2021 年四月開始販售以來，UNIQLO 這款肩背包早已證明了快時尚並非曇花一現，一路紅至現在，甚至是破天荒登上了 Lyst 的熱門單品排行榜第一名，至今不僅有著琳瑯滿目的配色，在與前 Givenchy 創意總監 Clare Waight Keller 合作的新系列 UNIQLO：C 中也能找到質感的皮革版本。
【Now Sports】經過了令人失望的夏天後，迪基亞正考慮就此高掛球靴。32歲的迪基亞（David De Gea）在今夏約滿離開效力了長達12季的曼聯，曾與皇家馬德里、拜仁慕尼黑扯上關係，只是未有成事，亦拒絕了沙特阿拉伯球會的重金邀請，至今仍然未找到新東家。英國《衛報》報道，這位前西班牙正選門將認為金錢不是最重要，正在努力保持狀態，希望等到一家合適的球會，以及一位信任自己的主帥，在頂級球會踢正選，繼續在球員生涯角逐錦標。可惜，由於一直未能找到目的地，他現正考慮退役。迪基亞曾被視為世界上最強門將之一，於曼聯贏過一次英超、一次英足盃、兩次英聯盃、一次歐霸盃，上季更以17場清白身拿下英超金手套。
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雅虎香港新聞