茶餐廳「愛心飯餐」惠學童

星島日報
茶餐廳「愛心飯餐」惠學童
茶餐廳「愛心飯餐」惠學童

(綜合報道)(星島日報報道)常言道:世上無免費午餐。但深水埗茶餐廳老闆娘,前年開始為部分託管學童提供免費晚餐,又向露宿者機構提供「成本價」飯盒,更自行安排司機運輸飯到有關中心,每月額外開支約八千元,她亦不介意,「只希望有關機構有更多資源花在孩子身上」。

六十一歲的曹德雪,經營三家食店。其中深水的基隆茶餐廳,前年開始每天向基督教青年會提供晚餐,供三十位託管學童免費享用,今年起又分別以「成本價」,向聖雅各福群會和露宿者行動委員會提供三十和四十個餐。現時茶餐廳每天要準備一百個「愛心飯餐」。

她說一切有賴夥計支持,因每天下午三時起,五位廚師有三位要幫忙處理「愛心飯餐」,「下午茶時段很忙,他們還要分神做愛心飯餐」,而且廚師更會特別為小朋友製作少油、無味精、多菜少肉的健康,再由另聘的司機於五時送出飯。

每個飯成本約十多元,加上運輸費,每月涉八千餘元額外開支,增添了經營壓力,但她堅持供飯,「因為這是社會責任,我開食肆,才有能力供應免費飯。」她又稱,送愛心飯餐後的最大得,是可以將善心感染身邊人,盼社區中心省卻買飯錢,可將多點資源留給導師及學童。

她雖然年屆花甲,患有糖尿病、高血壓等老人病,卻無減善心。她經常到尖沙嘴文化中心探望露宿者,又到露宿者行動委員會的中心幫忙派飯。她指部分露宿者初接觸時無禮貌,喜見他們後期變得循規守禮。

憑這份善心,基隆茶餐廳獲選為「傑出社區愛心商戶」。社署高級社會工作主任(義務工作)伍麗珍表示,為推廣地區小商戶利用專長及網絡幫助地區居民,去年首辦「社區愛心商戶表揚計畫」,選出三十個「社區愛心商戶」和十一個「傑出社區愛心商戶」,而今年將於本月十六日截止提名。

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