【荃灣新開日式Café 2021】藍調森系園林咖啡店嘆精緻雞尾酒+下午茶 親民打卡、溫書聚腳點

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荃灣最近新開了一間咖啡店SENSU,原來是銅鑼灣的分店,主打招牌下午茶、咖啡及琳瑯款色的吸睛調配飲品,不過最大賣點當然是打卡!位於荃新天地的SENSU,雖然沒有銅鑼灣的特色戶外平台,不過餐廳設計上就大玩藍調森系風格,先有一棵藍色大樹坐落在Café的正中央,而四周都充滿着藍調花草裝飾,彷如置身於謐靜的園林之中,在這裏除了打卡之外,平靜的空間也相當適合溫書或享受自處。

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沿用總店的藍調花和木系自然設計,荃新天地的概念分店注入嶄新森系園林風格,好像沉醉於夢幻般的藍調意境之中。

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藍調豆花香芋Latte、水果茶、抹茶Latte

雖然這裏都有不同款式的咖啡提供,不過主打的卻是相當精緻的雞尾酒,調酒師團隊更精心設計出全新「Outside In」玩味主題的打卡飲品系列,賣相美侖美奐。

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Mystery Garden(左)

其中「Mystery Garden」(HK$88),於伏特加和薄荷香甜酒之上加入芹菜和蘋果汁,再配以抹茶粉調配而成,口感清新,杯面有一層可食用肥皂泡蓋上淡淡煙霧,泡沫爆開,煙霧徐徐升起,格外好看!

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輕食方面有「彩虹三文魚飯」(HK$88),以上盛三文吞拿配粟米和紫椰菜等健康元素,夠飽肚又夠健康。

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「乳酪醬煙三文魚薄餅」(HK$128)也是不錯,香脆的薄餅配上燻香濃美的三文魚和乳酪醬,特別開胃!

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而甜品方面,推介「焦糖雪糕配蕃薯片」(HK$58),以鮮炸的脆薄蕃薯片沾上焦香郁甜的焦糖雪糕, 每口脆香熱騰的同時又帶出陣陣冰涼焦甜味滿足,享受着於舌尖上的一頓味覺刺激。

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西多也不是普通的法式多士!SENSU的「法式多士配雪糕」(HK$78),以先切好的方形多士沾上手打蛋漿後, 先煎後焗,每粒多士方塊金黃脆香的同時更是洋溢濃濃蛋香,配雪糕特別好食。

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全日下午茶套餐「綠野仙蹤」(左)

不少Café都會提供全日早餐,而這裹除了有全日早餐之外,更有這裏最厲外之處就是提供有全日下午茶套餐「綠野仙蹤」(HK$188)就有14 款自選鹹甜點可以選置。

甜點方面,最出色一定是「玫瑰蘋果撻」,以日本富士蘋果鮮刨而成,刨至薄片後與藍蝶花一同浸染提色 取味,再以15片染好而成的紫藍色薄片捲至猶如玫瑰般的細膩精品,有賣相有味道!

而鹹點方面較喜歡「蝦多士」和「日式炸豆腐」,蝦多士以人手打成蝦滑,中間夾雜大粒蝦肉, 每口爽彈的同時更是嚼勁十足,配以香烤多士一同入口,口感很有層次。

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SENSU[網上預訂]
地址:荃灣楊屋道 1 號荃新天地一期 UG 樓 78 號舖
電話:2885 0968

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