【荃灣美食】越南菜小店大賣原個椰皇海南雞飯+特濃生牛肉湯河

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【荃灣美食】越南菜小店大賣原個椰皇海南雞飯+特濃生牛肉湯河
【荃灣美食】越南菜小店大賣原個椰皇海南雞飯+特濃生牛肉湯河

「荃昌間越南嘢好食。」在荃灣站出口附近問街坊美食好推介,得到的都是這答案,我們當然要探個究竟。小店既做外賣又在門外搭起兩張木桌,歡迎立食。街坊推介必食的生牛肉湯河、椰皇海南雞飯、烤豬頸肉我們都來一客,文生哥哥更點了他食越南食必點的春卷,說一試就知餐廳好不好。

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先上桌的是生牛肉湯河,湯的顏色比坊間常見的濃厚,味道亦很濃郁,原來是用上20公斤牛骨、雞骨和牛腩等材料熬十小時而成,湯河的配料亦很多,有腍香的蘿蔔、牛腩和生牛肉;每日限量發售的椰皇海南雞飯亦很有特色,為了減少油膩感,大廚特別以椰皇水取代傳統的雞湯來煮飯,飯熟後又將其放進椰皇內焗一會,令飯增添椰香。更細心的是,雞肉全是去骨雞腿,保證客人可以大啖大啖食。小食方面,春卷是大廚每日在店中自家製,餡料豐富,而街坊推介的烤豬頸肉果然都不能錯過,醃得入味又烤得充滿肉汁。食物味道那麼好,原來大廚的女朋友來自越南,每道菜都用上傳統越式香料烹調,非常正宗,值得一試。

【荃灣美食】越南菜小店大賣原個椰皇海南雞飯+特濃生牛肉湯河
每日限量發售的椰皇海南雞飯亦很有特色,為了減少油膩感,大廚特別以椰皇水取代傳統的雞湯來煮飯,飯熟後又將其放進椰皇內焗一會,令飯增添椰香。
【荃灣美食】越南菜小店大賣原個椰皇海南雞飯+特濃生牛肉湯河
生牛肉湯河,湯的顏色比坊間常見的濃厚,味道亦很濃郁,原來是用上20公斤牛骨、雞骨和牛腩等材料熬十小時而成,湯河的配料亦很多,有腍香的蘿蔔、牛腩和生牛肉。

綠色越南

地址:荃灣西樓角路202-216號荃昌中心昌寧商場地下28號鋪

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