莆田「哆頭蟶節」回歸,$199任選兩款哆頭蟶菜式包括招牌作「鐵板鹽焗蟶」+母親節套餐登場!

莆田是在新加坡成立的福建餐廳,多年來一直以「原味福建菜」為宗旨製作福建菜式,而每年4至5月就是莆田的哆頭蟶最肥美的季節,餐廳方面每年這個時刻都會舉行「哆頭蟶節」,帶來多款當季的哆頭蟶菜式。

莆田餐廳所有的哆頭蟶都是來自福建莆田哆頭村,這條海邊小漁村有600多年養蟶的歷史,世世代代的居民都以養蟶為生,當地的純黑泥灘塗土質肥沃又蘊含好多養分,因此非常適合哆頭蟶生長,養出的哆頭蟶肥美又鮮甜。

莆田人烹煮哆頭蟶是以「簡單即美」的原則,以簡單的烹煮的方式去突出哆頭蟶獨有的鮮甜味。而在莆田餐廳入面分別帶來了9款風味,分別有連續5年銷量冠軍的招牌作「鐵板鹽焗蟶」(HK$119)、「紅菇蟶湯」(HK$129)、「辣炒蟶子」(HK$119)、「蒜蓉蒸海蟶」(HK$119)等。在當中最推介的必定是「鐵板鹽焗蟶」,這是莆田當地的經典食法,保留了哆頭蟶的鮮甜原味,吃的時候將蟶肉蘸點海鹽,帶來更香滋味!

餐廳方面推出哆頭蟶節優惠,只需HK$199就可以在9款風味當中任選2款菜式,平均每份低於HK$100,不論是未曾品嚐過哆頭蟶,還是想一再回味都非常適合啊!

同時餐廳方面更特別為了母親節推出哆頭蟶菜式,套餐分別設有2位、4位、6位、8位及10位餐,提供了莆田蟶子季節菜外,套餐內更設有多款經典福建菜式,方便不同家庭來品嚐。

溫馨小提示,凡預訂星期一至四的母親節哆頭蟶套餐,更可享88折優惠,一於趁「哆頭蟶節」帶媽媽帶品嚐特色福建菜了!

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