莊思明嚴格把關 林秀怡力保員工飯碗

東方日報
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餐廳生意受挫,林秀怡決定推出更多新菜式吸引食客。
餐廳生意受挫,林秀怡決定推出更多新菜式吸引食客。

莊思明及林秀怡分別在佐敦及旺角開設燉湯店及餐廳,思明昨日受訪時指店舖位於白加士街,幸而向來多做外賣生意,店內亦只得6個位,而且近鬧市,所以生意未受太大影響:「我哋一直有叮囑員工小心啲,會要求佢哋勤洗手同紮起頭髮,亦唔可以除口罩,同埋盡量避免同客人近距離接觸。」又指每日開舖前,員工都會為舖面進行消毒工作。

至於林秀怡經營的西餐廳主打手工意粉及薄餅,在禁聚令及禁晚市堂食措施下,生意額暴跌5成!近日旺角被列為重災區,經營可謂雪上加霜,她受訪時表示:「人流少咗,冇人食嘢,生意一定更受影響。雖然晚市禁堂食,但我哋堅持照常營業做外賣,因為員工要搵食,佢哋都有家庭,身為僱主要出糧養活佢哋。(有咩對策?)大家共度難關,同行都受影響,冇辦法。依家會加推更多甜品、麵包等唔同食品擴闊客路,希望有幫助。」

莊思明與楊明合資,本月剛在太子開分店。
莊思明與楊明合資,本月剛在太子開分店。