雅虎香港新聞 【葵廣美食】90後工程師為女友辭職 專心炮製女友最愛的梳乎厘班戟
葵涌廣場一向都是卧虎藏龍，一個商場內有過百間不同類型的餐廳和小食店，無論任何的美食都被包羅其中。而近月就新開了一間香港年輕人最愛的梳乎厘班戟店，老闆之一的呀龍不單是一個工程師，更是一名情深的男朋友，因為這一間甜品店是專誠為了他的女朋友而開。
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辭職專心炮製女友最愛的梳乎厘班戟
老闆呀龍是一位90後的男生，年輕輕輕已經是一名工程師。女朋友一向喜愛日式的梳乎厘班戟，但是他們都認為在香港要品嚐梳乎厘班戟的價錢實在太貴，有一天忽發其想「不如自己開間舖賣平民版嘅梳乎厘班戟」。為了達成女友的心願，呀龍毅然辭職並用了兩個月的時間研究食譜，不斷與女朋友試味及諮詢周邊朋友的意見。
準備兩個多月後，終於在九月時於葵涌廣場開店，以超平民的價錢售賣女朋友的至愛，實在甜蜜。「工程師有牌嘅話隨時都可以做，但係追夢想就要襯年輕，遲啲人大咗只會更多負擔唔敢去追夢」，有目標就馬上坐言起行，決心真的值得大家欣賞。
平民價但質素絕不參差
小店的梳乎厘班戟可以選擇一件丶兩件或三件，單價由$28至$45起，平均都只是$38就可以食到兩層的梳乎厘班戟，遠比普遍的餐廳價錢便宜60%以上，絕對是超平民的價格。雖然價錢平民，但是食物的質素絕不馬虎。食材絕不採用中國來源地的食材，令食客更放心。每一份梳乎厘班戟都會配上當日限定的韓國雪糕，令食客可以一口品嚐熱辣辣的梳乎厘班戟，再一口品嚐冰凍的雪糕 ，令味蕾更滿足。
這裡的梳乎厘班戟採用泰國入口的雞蛋，雞蛋味較濃之餘亦令班戟更加挺身。班戟口感鬆軟，入口時空氣感十足，而且蛋香濃郁，就算配上其他配料亦不會令味道過甜，整體的味道相當出色。特別是價錢只需要$38，難怪大受食客的歡迎。
寄賣台港人茶包
除了梳乎厘班戟外，餐廳最受歡迎的飲品就是由住在台灣的香港人製作的茶包，不單可以在現場單買一杯杯的果茶，更有禮盒裝($128/15包)可以選購。售價中的八成金額都會回贈給在台灣有需要幫助的香港人，令食客在光顧餐廳的同時亦可以支持身在遠方的香港人，令香港人互助的精神可以傳承下去。
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鳩戟
地址：葵芳葵富路7號葵涌廣場2樓2010號舖（地圖按此）
營業時間：12:00pm-10:00pm
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