雅虎香港新聞 葵涌米線｜石蔭雲南小鍋米線「全宇宙最好食」 必點雞絲/冬菇/腩肉 但唔好叫外賣？
Facebook群組「香港米線關注組」裡面有一間被網民熱烈討論，食物質素評價頗高的米線舖，就是位於葵涌石蔭的「雲南小鍋米線」，名字雖然低調，但有網民形容其為「全宇宙最好食」的米線舖，立即一起睇睇有何必食之選！
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米線配料必點雞絲冬菇腩肉
雲南小鍋米線的配料首推雞絲，網民建議有3種食法，第一是擺盤乾身時吃，口感偏榎，然後浸湯吸味後再食，最後再吃浸至湯底的雞絲渣，這樣就會出現3種獨特口感；另外冬菇也是必食之一，肉厚兼味濃，非常惹味；此外，腩肉和螺旋藻也屬網友推介，螺旋藻吸湯一流，但網友指跟雞絲太類似，可二選其一；腩肉則肥瘦比例適中，微辣香口。
小食方面，網友推介麻辣雙拼，豬肚、鴨腎、豬耳三擇其二，辣度適中，口感爽脆，惹味非常！
外賣出錯率高
不過有網友指出，雲南小鍋米線的外賣出錯率奇高，點兩碗只來了一碗、兩碗辣度對調，甚至漏下配料等都試過，幸好負責人都願意致歉補償，但看來顧客們買外賣取走時要認真檢查清楚呢！
雲南小鍋米線
地址：葵涌梨木道112號葵寶大廈地下5號舖(地圖按此)
電話：2424 2510
營業時間：星期一至日11:00am-8:00pm
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