蒜香青瓜炒素火腿

·1 分鐘文章

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製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
素火腿 1條
青瓜 1條
蒜蓉 1大湯匙
甘筍絲 適量
蠔油 約1大湯匙
鹽 約三分一茶匙
糖 約半茶匙

作法:
1 :


預備材料:素火腿切成長條,備用。青瓜略去皮再去芯切條備用。甘筍去皮刨絲備用。
2 :


燒熱鑊,下油先炒一炒素火腿,再下蒜蓉同炒。
3 :


再加青瓜條和甘筍絲,並加入鹽同炒(鹽可令青瓜釋出甜味)。
4 :


最後加入糖和蠔油炒勻便可上碟。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51981
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