蒜香骨

·1 分鐘文章

豬肋骨皮脆肉嫩,蒜香濃郁

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
豬肋骨 1排
蒜頭 適量
豆瓣醬 1茶匙

醃料
生抽 1湯匙
老抽 1茶匙
蠔油 1茶匙
糖 1茶匙
蒜蓉 適量

作法:
1 :
豬肋骨加入醃料拌勻醃1小時
2 :
豬肋骨切條,蒜頭切成蓉
3 :
用油將豬肋骨半煎炸至金黃色,備用
4 :
用油炒香蒜蓉
5 :
加入豬肋骨和豆瓣醬炒勻

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51939
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