蒸玉米有撇步!老饕分享「2動作」

編輯中心/綜合報導
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▲蒸玉米怎麼蒸才好吃呢?專家分享「兩動作」,就能帶來香甜口感。(示意圖/翻攝自Unsplash)
▲蒸玉米怎麼蒸才好吃呢?專家分享「兩動作」,就能帶來香甜口感。(示意圖/翻攝自Unsplash)

玉米不僅口感香甜,飽滿金黃的玉米粒更是十分賞心悅目,吃下肚也頗有飽足感,在冷冷的天氣裡許多民眾都會在家自行蒸玉米來當作宵夜或點心。對此,搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》就分享了蒸玉米的撇步,放入電鍋前多這兩個動作,絕對口感不一般的香甜!

據搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》報導,一般人蒸玉米就是整根直接放入電鍋,這樣不僅比較難蒸熟,而且吃起來也會少點味道。而《小乾倩倩的遊戲的美食》則是建議2撇步:

▲比起整根玉米直接入鍋蒸,先掰開幾段再蒸更好。(圖/翻攝自搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》)

1.將玉米掰成幾段後再蒸。比起整根直接放入鍋中,先將玉米掰成幾段再蒸,不僅可以節省時間,而且蒸出來的玉米口感更糯更香。另外,蒸玉米時建議將外皮洗乾淨一起放入,更能增添香氣。

2.將玉米與地瓜一起蒸。掰開的玉米與切開的地瓜一起放入電鍋,地瓜可以提升玉米的香氣與清甜感,且實用時一口地瓜一口玉米,不僅飽足感十足且也很健康,重要的是,非常好吃!(編輯:倪浩軒)

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