【蕨餅甜品專門店】傳統蕨餅新食法 變飲品都得!

·1 分鐘文章

珍珠奶茶的熱潮在日本慢慢減退,取而代之的是這杯—可以飲的蕨餅!在日本全國掀起熱潮的とろり天使のわらびもち,是間蕨餅甜品專門店,分店在這一兩年間愈開愈多,現在已有超過40間,遍佈日本不同地區。它們研發了不同蕨餅甜品,還有這杯話題性的蕨餅特飲!

特飲的來源很有趣,話說某天一位在店內打工的JK無意中講了一句:「蕨餅口感軟軟的,好像可以用飲管飲呢!」讓店長靈機一觸,用蕨餅加入不同口味製成特飲,並成為店內招牌,日賣400杯!

本身店內原始形態的蕨餅也好受歡迎,大家都喜歡它軟軟的口感,但用筷子夾起來又不會弄破,軟硬度剛剛好。食材非常講究,選用蕨菜根部中最好的部分製成蕨根粉,每10kg裡才有70g!配合特別烘焙的黃豆粉,帶出獨有的風味,用來做手信一流!

伸延閱讀 【拉麵專家嚴選】大阪2021年拉麵排行 Top3必食人氣店

店裡也研發了其他蕨餅新食法,包含這款忌簾蕨餅。

以後有機會去日本一定要親身試試!

とろり天使のわらびもち

>>>店舖網站

圖片來源/ とろり天使のわらびもち公式網店, Instagram

Japan Walker MALL開幕啦!
試業期間買任何商品首單可享8折優惠!仲有$100購物金回贈!
立即購物:https://bit.ly/3pAgvX2

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能