蘇格蘭產冰鮮蟶子或受海洋生物毒素污染 食安禁售令回收

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【on.cc東網專訊】一款蘇格蘭進口冰鮮蟶子可能受脂溶性海洋生物毒素污染,並曾進口本港。為審慎起見,食物環境衞生署食物安全中心今日(4日)表示,已指示進口商「長發海產貿易有限公司」將有關產品停售、下架及展開回收,並呼籲市民不要食用,業界如持有受影響產品,應停止使用或出售。食安中心會繼續跟進事件和採取適當行動。

食安中心接獲蘇格蘭有關當局透過國際食品安全當局網絡通報,指上述屬於品牌「Lochleven Shellfish」的產品「蟶子」,可能受脂溶性海洋生物毒素污染。而根據該網絡提供的資料,受影響產品曾進口本港。而初步調查亦發現進口商曾進口部分受影響產品。

脂溶性海洋生物毒素是一些可溶於油脂的貝類毒素,可引起的症狀包括腹瀉、惡心和嘔吐。它們一般是耐熱的,烹煮並不能把毒素消除。

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