蘑菇忌廉湯

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之前試過用blender 打蘑菇忌廉湯,口感豐富香濃,今日試吓懶人version,唔用blender,洗少樣嘢? - [instagram: snowycookingkitchen] [Facebook: Snowy’s cooking kitchen ]

製作時間: 1小時內
份量人數: 5-6人

食材
牛油 少許
蒜蓉 適量
洋葱 少許
菇 2盒
清雞湯/ 水 300ml
忌簾 100ml
鹽 少許
黑胡椒 少許
香草碎 少許

作法:
1 :


蘑菇抹淨切片,撕開鴻禧菇 洋蔥去皮切粒,蒜頭切粒 燒熱鑊,加入牛油,爆香洋葱
2 :


加入蘑菇,中大火炒至軟身
3 :


加入上湯煲滾,加入忌廉、調味料
4 :


中火煮滾,加入香草碎拌勻即可
5 :


加埋牛油法包,仲正~~~

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51779
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