蘭王蛋堪稱最熱門的雞蛋之王，很多人都說雖然價錢貴，但真好食。居家抗疫，自家煮食其中一樣雪櫃必備的食材當然是雞蛋，而日本蛋更是大家首選的雞蛋，而除了讓人一試難忘的蘭王蛋之外，其實也有另一款日本蛋「新紀元卵．曉」一樣美味，蛋黃橙紅，蛋白唔腥，價錢唔貴，性價比極高！

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蘭王蛋橙紅蛋黃 標榜可放心生吃

在日本九州大分縣出產的「蘭王蛋」被冠以貴族蛋的名號，因其經過嚴格營養及品質控制，就連雞隻也有特定要求，必須要嚴選200至320天的母雞，餵食的飼料必須為原料穀物，而且需經嚴格品質控制，要求營養均衡，不含添加劑、激素及抗生素，綜合上述條件所生下的雞蛋才可稱之為「蘭王蛋」。

蘭王蛋的蛋黃呈橙紅色，色澤光亮，而且蛋香非常濃郁，少蛋腥甚至不腥，其特點為杜絕沙門氏菌，品牌更標榜可以放心生吃，一般用作拌飯，加添上「蘭王鼓油」的話就連白飯也可以提升幾個層次！

勁敵「新紀元卵．曉」價錢更平更易買？

「蘭王蛋」如此美味，由日本出口到本港貨量自然較少，因此即使索價HK$50至$55/10隻仍大有市場，甚至「一蛋難求」。但其實另一款蘭王蛋的勁敵，同樣是日本直送的人氣雞蛋「新紀元卵．曉」，不僅價錢更平，供貨也更穩定，小編在DONKI見到大量貨品，唔驚斷貨。「新紀元卵．曉」雞蛋同樣達日本頂級雞蛋質素，雞隻經過農場以獨立雞舍精心飼養，更已接種預防沙門氏菌疫苗，並使用天然飼料餵飼，無添加激素，要求極高。「新紀元卵．曉」雞蛋更獲日本畜產物輸出促進協議會（雞蛋輸出部會）官方認證 TAMAGO 標誌。

「新紀元卵．曉」蛋黃顏色呈橙紅色，稠度高於一般雞蛋，蛋味極至濃郁，口感甚佳，而且價錢非常相宜，每盒10隻售H$45，性價比極高！而且每批「新紀元．曉」雞蛋皆獲得日本国農林水產省發出的輸出檢疫証明，安全可靠。

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