蘭王蛋點解咁貴?新紀元卵曉一樣咁好食DONKI有得賣

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蘭王蛋點解咁貴?新紀元卵曉一樣咁好食DONKI有得賣
蘭王蛋點解咁貴?新紀元卵曉一樣咁好食DONKI有得賣

蘭王蛋堪稱最熱門的雞蛋之王,很多人都說雖然價錢貴,但真好食。居家抗疫,自家煮食其中一樣雪櫃必備的食材當然是雞蛋,而日本蛋更是大家首選的雞蛋,而除了讓人一試難忘的蘭王蛋之外,其實也有另一款日本蛋「新紀元卵.曉」一樣美味,蛋黃橙紅,蛋白唔腥,價錢唔貴,性價比極高!

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蘭王蛋橙紅蛋黃 標榜可放心生吃

在日本九州大分縣出產的「蘭王蛋」被冠以貴族蛋的名號,因其經過嚴格營養及品質控制,就連雞隻也有特定要求,必須要嚴選200至320天的母雞,餵食的飼料必須為原料穀物,而且需經嚴格品質控制,要求營養均衡,不含添加劑、激素及抗生素,綜合上述條件所生下的雞蛋才可稱之為「蘭王蛋」。

蘭王蛋的蛋黃呈橙紅色,色澤光亮,而且蛋香非常濃郁,少蛋腥甚至不腥,其特點為杜絕沙門氏菌,品牌更標榜可以放心生吃,一般用作拌飯,加添上「蘭王鼓油」的話就連白飯也可以提升幾個層次!

蘭王蛋點解咁貴?新紀元卵曉一樣咁好食DONKI有得賣
「蘭王蛋」腥味小、味甘甜、蛋黃色澤光亮,呈橙紅色,有煮食達人就分享自家煮的生蛋拌飯。(IG圖片:candicekitchen23)
蘭王蛋點解咁貴?新紀元卵曉一樣咁好食DONKI有得賣
「新紀元卵.曉」蛋白清徹,蛋黃橙紅濃郁。(IG圖片:CheukEatOut)

勁敵新紀元卵.曉」價錢更平更易買?

「蘭王蛋」如此美味,由日本出口到本港貨量自然較少,因此即使索價HK$50至$55/10隻仍大有市場,甚至「一蛋難求」。但其實另一款蘭王蛋的勁敵,同樣是日本直送的人氣雞蛋「新紀元卵.曉」,不僅價錢更平,供貨也更穩定,小編在DONKI見到大量貨品,唔驚斷貨。「新紀元卵.曉」雞蛋同樣達日本頂級雞蛋質素,雞隻經過農場以獨立雞舍精心飼養,更已接種預防沙門氏菌疫苗,並使用天然飼料餵飼,無添加激素,要求極高。「新紀元卵.曉」雞蛋更獲日本畜產物輸出促進協議會(雞蛋輸出部會)官方認證 TAMAGO 標誌。

「新紀元卵.曉」蛋黃顏色呈橙紅色,稠度高於一般雞蛋,蛋味極至濃郁,口感甚佳,而且價錢非常相宜,每盒10隻售H$45,性價比極高!而且每批「新紀元.曉」雞蛋皆獲得日本国農林水產省發出的輸出檢疫証明,安全可靠。

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「新紀元卵.曉」每盒10隻$45,小編在DONKI見到大量貨品,唔驚斷貨。
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「新紀元卵.曉」跟一般雞蛋對比起來蛋黃更深色

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