蚵仔煎配啥青菜?中部人推1冷門款

編輯中心/綜合報導
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台灣的小吃應有盡有,疫情前不少外國遊客來台旅遊時,都指定要品嚐台灣小吃,其中國民小吃「蚵仔煎」的特殊口感和香氣,更是擄獲不少饕客的心。不過,近日就有網友在PTT八卦版提到,蚵仔煎配哪種青菜比較對味?貼文隨即引發網友熱議,許多老饕紛紛推薦「冷門配菜」,坦言在中部比較常遇到,狂讚是「全台最好吃!」

原PO表示,蚵仔煎除了蚵仔、雞蛋以外,大多還會加一點青菜,不禁好奇詢問廣大鄉民「那應該加小白菜,還是空心菜比較對呢?」並疑惑指出「南北部是不是有差異?」

▲蚵仔煎配哪種青菜比較對味?內行紛紛推薦「冷門配菜」,坦言在中部比較常遇到。(圖/翻攝自PTT)

貼文一出,隨即引發網友熱烈討論,紛紛回應「花椰菜才是正道」、「只能加小白菜或茼蒿」、「吃過加茼蒿的,讚,不過老闆不做了」、「茼蒿最神」;不少網友認為加入空心菜才是內行吃法,且在中部比較常見,「豐原廟口加的都是空心菜,我認為全台最好吃啊」、「台中、彰化吃過加空心菜,台北小白菜」、「在台中吃過加空心菜的」。

不過,也有網友表示「沒看過加空心菜的」、「加空心菜是什麼邪魔歪道我從來沒吃過」、「空心菜菜太老會很難吃」、「南部是白菜+豆芽」。(編輯:賴詠璿)

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